■ シャンパン＆スパークリング ワイン
 

　メルマガ読者様用　11月のお買い得シャンパーニュ
 
『グランド・レゼルヴ・ブリュット
　　　　　　　／ボーモン・デ・クレイエール』
750ML　　輸入元参考価格　税込4830円
　　　　　　　　のところ
10月お買い得価格　税込4410円（本体4200円）
　　　　　　　　
フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。
ピノ・ムニエ60％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール15％という、ピノ・ムニエ主体のシャンパーニュ。 熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
●ｺﾝｸｰﾙ･ﾓﾝﾃﾞｨｱﾙ・ﾄﾞ･ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ 2007 金賞
●ﾁｬﾚﾝｼﾞ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾃﾞｭ･ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗｲ･ﾌﾞｰﾙ 2007 金賞

　おすすめスパークリング！！
 
『ブリュット･メソード･トラディショナル
　　　　　　　　　　 ／モートン･エステート』
750ML　税込価格3360円(本体3200円）
375ML　税込価格2100円（本体2000円）
2002年ニュージーランド最優秀ワイナリーにも輝いたモートンの造るスパークリングワイン。
ニュージーランドを代表するスパークリングワインとして高い人気を誇ります。
シャルドネ種ピノ･ノワール種ピノ･ムニエ種をバランス良く使用し、シャンパンと同じ製法で造る本格派。果実の豊かな香りとミネラル、焼いたパンのようなニュアンスとしっかりした酸が全体をまとめた味わいです。
爽やかさの中にコクがあり、スムーズな喉越しは、 シャンパーニュ高騰の昨今、お買い得のおすすめスパークリングです。

　バカンスのお供に！！
 
『ラ・グランダム　
　　　　　　 by　リヴァ・クルーザーバッグ』
750ML　税込価格52500円（本体50000円）　　　　　　　　　　　　　　　
洗練された本物の贅沢・・・
ラ・グランダム1998ヴィンテージと、イタリア最高級のヨット＆クルーザーブランド【リヴァ】のコラボレーションアイテムです。

「リヴァを所有すると言うことは、夢をひとつ実現するということ！」と言われ、その卓越したクオリティと技術により、格調高い圧倒的な存在感をもつリヴァ。

リヴァの船体をイメージしたクルーザーバックの底には、オリジナルシャンパングラスが2ヶセットされ、
上部には、ラ・グランダム1998が優雅に姿を現しています。

ピノ・ノワール64％、シャルドネ36％による、きらめきのある淡いゴールドの、滑らかでバランスの良い味わいのラ・グランダム。
本物だけを知る大人の贅沢なアイテムです。
クルーザーバックは、クルージングはもちろん、心地よい日差しの野外でも大活躍！
上質でエレガントな大人の時間をお過ごし下さい。

　新着！ロゼ・シャンパーニュ
 
『グランクリュ・アイ・トラディション・
　　　　　　　ブリュット・ロゼ／ガティノワ』
750ML　税込価格8925円（本体8500円）
　　　　　　　
シャンパーニュの各村の中でも、ピノ・ノワールに関してはブジー村、アンボネィ村と共に最高品質を誇るアイ村。
ガティノワは、このアイ村の中でも絶好といわれる区画（このガティノワの他にこの区画にはボランジェやクリュグが畑を持っています）を含む２７区画のグランクリュを保有するR・M。
最高のピノ・ノワールが放つ素晴らしいアロマとエレガントなフィネス。力強さと気品さが備わったシャンパンです。
ピノ・ノワール90％・シャルドネ10％のブリュットに、伝説のアイ・ルージュを12．5％アッサンブラージュし、類希なるフィネスをもったロゼに仕上げています。

　フランスで最も権威あるワイン専門誌『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』　が、厳格な評価を下し、毎年発行している『クラスマン』は、ワイン版の
　ミシュランとも言われる評価本です。
　最高評価の三ツ星は、「クリュッグ」「ボランジェ」の2つでしたが、2008年版
　で、新たに「サロン」「エグリ・ウーリエ」が加わりました。
　２０００〜３０００のシャンパンメゾン＆RMの中で、たった４つのみです。
 

　　　　クラスマンにて、唯一、最高『三ツ星』評価のRMシャンパーニュ
 
『トラディション・ブリュット・GC
　　　　　　 　　　　　　　／エグリ・ウーリエ』
750ML　税込価格9450円（本体9000円）
375ML　税込価格6300円（本体6000円）
　　　　　　　　　　
ワイン版ミシュランとも言われる『クラスマン』は、数あるワイン評価本の中でも、実に厳正で厳しい評価を付けることで定評があります。
フランスの厳正な評価本ということで、本国フランスではもちろん、世界中のソムリエさんや、ワインに携わるもののバイブルと言っても良いでしょう。
さて、その『クラスマン』にて、三ツ星評価を受けているシャンパーニュは、長い間、あの
『クリュッグ』と『ボランジェ』の二つでした。そして、2008年版において新たに三ツ星評価に加わったのが『サロン』と、この『エグリ・ウーリエ』です。
他の3つは大きなシャンパーニュメゾンですが、この『エグリ・ウーリエ』は、唯一のRMでありますし、『ジャックセロス』や『ジャクソン』が二ツ星ですから、いかに高評価かがわかります。
シャンパーニュ最高のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区の中でも、他を凌駕
すると言われるアンボネイ村のメイン通りを抜けたところに居を構え、アンボネイを中心に約12haの畑を持ちます。
今や世界的に大人気の造り手となり、今回も、輸入元からは割り当てでの入荷となりました。
至高のRMの数々、ぜひ試し下さい。
こちらの【トラディション・ブリュット】は、ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％
平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、凝縮した果実味を持ち、東向きのシャルドネをアッサンブラージュすることにより、美しい酸をもつ非常にバランスのとれた味わいになっています。
『エクストラ・ブリュット　GC
　　　　ヴィエイユスマン・プロロンジュ　　　　　　　　　　　　　／エグリ・ウーリエ』
750ML　税込価格12600円（本体12000円）　　　　　　　　　　　　　　　
ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
ビオロジックのアプローチから得られた、完熟して糖度の高いブドウを用い、ノンドゼ（リキュール無添加）にて仕上げたもの。熟成期間はなんと・・・70ケ月！
贅を極めるシャンパーニュです。
『ブラン・ド・ノワール　GC
　　　　　　ヴィエイユ・ヴィーニュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／エグリ・ウーリエ』
750ML　税込価格17220円（本体16400円）　　　　　　　　　　　　　　　
樹齢50年を超える古樹のピノ・ノワールのみを100％使用した、まさに、エグリのフラッグシップとも言えるもの。
 ブラン・ド・ノワールならではの、繊細でいながら豊かな奥行きを感じるクリーミーさと、最後までしっかりと広がりをみせてくれる複雑で心地よい味わい。
きめ細かく、実にエレガント・・・。多くの人が語るように、まさに、シャンパーニュ界最高にして最上のブラン・ド・ノワールです。

　クラスマン　　三ツ星メゾンのシャンパーニュ
 

　　　　　　　　　　　　　【クリュッグ】★★★

「クリュッグ」の歴史は1843年に遡ります。
【決して妥協しないこと、最高のシャンパンのためには、あらゆる努力を惜しんではならない・・】創始者ヨハン・ヨーゼフの教えを忠実に守りぬき、現在へ引き継がれるクリュッグのシャンパンの一滴一滴にこめられたこだわりが、比類なき質の高いシャンパンを生み出しています。

　　　　　　　《 クリュッグのシャンパン、それは、現代における本物のぜいたく》

《COEURはクリュッグの正規特約店です》
フランスのセラーから、店頭でお客様皆様のお手元にお渡しするまで、温度･湿度はもちろん、
きちんと管理した最高の状態で「クリュッグ」の真髄を味わっていただけます。
クリュッグのシャンパンを手にする時、そのボトルにこめられた情熱と、頑固なまでの職人気質、そして、フランス文化の奥深き伝統を感じます。
『クリュッグ・ヴィンテージ'95』
750ML　税込価格37800円（本体36000円）　　　　　　　　　　　プレステージ
　　　　　　　 　　　　
ブドウの出来が特別良い年のその中でも特に選ばれたブドウのみをブレンドした特別なシャンパン。
まろやかな絹のような口当たりを持ち、その濃厚でありながら抑制の効いた味わいは時を選ばず、またどんな料理にも良く合います。
この１９９５年は、熟成感のある重厚で複雑な味わいです。
『クリュッグ・ロゼ』
750ML　税込価格52500円（本体50000円）　　　　　　　　　　　プレステージ
　　　　　　　
「クリュギスト」に捧げるシャンパーニュ。
熱狂的なクリュッグ・ファン＝「クリュギスト」と呼ばれる多く のファンがいる、最高級のシャンパーニュ！と言われる、あの クリュッグのロゼです。
日本入荷も極めて少ない限定品。
　きめ細やかな泡立ちとベリーや花などのふわっとした香り。
　個性的で豊かな味わいは、さすがクリュッグです。

　　　　　　　　　　　　　　【サロン】★★★

1911年創設。
シャンパーニュの中でも、最高のシャルドネの産地コート・デ・ブラン地区のグランクリュの畑の
最高のブドウを100％使用し、ヴィンテージものだけを生産しています。
単一の生産年のブドウのみでシャンパーニュを仕上げるということは、かなり至難の業。
そのため、サロン社が1911年に生産を始めて以来、製品を送り出せたのは、よい年に限って！
ちなみに’60年代では’61年、’64年、’66年、’69年の4ヴィンテージのみのリリース。
’70年代も同じく’71年、’73年、’76年、’79年の4ヴィンテージのみ。
’80年代は’82年、’83年、’85年、’88年。
そして ’90年代は、'90年、95年、現在リリース中の'96年。
多い年でも7,000ケース前後、少ない年だとその半分の量しかない。
その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備えた後味の長い
シャンパーニュはしばしば“幻”という形容がされる程の希少品で、世界中の愛好家垂涎の的。

　　　　　　　　　　　　《COEURのSALONは、日本正規輸入元より直送》
『サロン1995』
750ML　税込価格36750円（本体35000円）
　　　　　　　　 SOLD　OUT
　　　　　　　　　プレステージ
 ブラン・ド・ブランの元祖。
シャンパーニュ地方の中でも、シャルドネ種に最も適したテロワールを持つコート・デ・ブランのグランクリュのシャルドネを使用した、究極のブランドブランの逸品です。
『サロン1996』
750ML　税込価格42000円（本体40000円）
　　　　　　　　 SOLD　OUT
　　　　　　　　　プレステージ
 ブラン・ド・ブランの元祖。
シャンパーニュ地方の中でも、シャルドネ種に最も適したテロワールを持つコート・デ・ブランのグランクリュのシャルドネを使用した究極のブランドブランの逸品。
全てがヴィンテージシャンパンというメゾンで、SALONとしてリリースされるにふさわしくないヴィンテージは生産されません。その為、1911年以来現在まで造られたのは約３０ヴィンテージのみ。
通常のシャンパーニュの瓶内熟成期間は3年ですが、SALONは最低でも7年〜10年と言う長い熟成を経てリリースされます。
1996年は、近年のシャンパーニュの当たり年です。なんと、クラスマン20点中の19点

　　　　　　　　　　　　　　【ボランジェ】★★★

1829年からリリース開始、アイ村の家族経営のメゾンです。
映画「007」シリーズで、ジェームス・ボンドが飲んでいるシャンパンとしてもお馴染みです。
バリックによる発酵、長い瓶熟成などの特徴に加え、「スペシャル・キュヴェ」クラスでも、味わいが非常に豊かで力強い。
ほとんどのメゾンは王冠かステンテレス・タンクで保存している良年のリザーブ・ワインを、ボランジェでは、ヴィンテージ＆畑毎にマグナム・ボトルにコルクで栓をして保存しています。
これも、品質への限りないこだわりです。
1884年からは英国王室御用達となり、チャールズ皇太子と元妃のご成婚の際に、バッキンガム宮殿で行われた祝宴にも、ボランジェRDが饗されました。
ボランジェを飲まずしてシャンパンを語れない！
シャンパンを飲みつくした人が、最後に行き着くシャンパーニュ！！と言っても良いでしょう。

　　　　　　　　　　　　《COEURの「ボランジェ」は、日本正規輸入元より直送》
『ボランジェ・RD　1996 ／ボランジェ』
750ML　税込価格33600円（本体32000円）
　　　　　　　　　　プレステージ
“R.D.”は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」の略、最近デゴルジュマンされたという意味。ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、熟成期間がより長いため（最低でも8年以上）、アロマも非常に複雑です。
ドザージュ（糖分添加）量は3〜4g /Lのみと極少量のため、ふくよかさの中に、キリリとしたフレッシュなキレもあります。クラスマン20点中の20点満点獲得！！
木箱付きです。
『ボランジェ・スペシャル・キュヴェ
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ボランジェ』
750ML　税込価格8400円（本体8000円）
　　　　　　　
クリュとプルミエクリュがほとんどといシャンパーニュ・アイ村の名門中の名門メゾン。
NM（ネゴシャン・マニュピラン）ながら、全量の約70％のブドウを自社畑、しかも、グランクリュやプルミエクリュの高品質なブドウから生産されています。
大手資本に属する（買収される）メゾンも少なくない中、家族経営の伝統と品質を、代々守り続けている、本当の名門メゾンです。
また、ボランジェは1884年から英国王室御用達メゾンにもなっております。
36ヶ月もの長い熟成、ピノ・ノワールの比率がほぼ60％、ムニエ15％、シャルドネ25％と、黒ブドウ、特に特級と1級畑のピノをほとんど使用しているだけに、複雑でふくよかな味わいのNVです。

　クラスマン　　ニツ星メゾンのシャンパーニュ
 

　　　　　　　　　　　　　　【ジャクソン】★★

限りなく三ツ星に近い二ツ星、今や「シャンパーニュ３指」に指名されるグラン・メゾンです。
200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュのアイ村、本拠地のあるディジー村などに
ある自社畑を中心とした52haの畑から類稀なシャンパーニュを生み出すのが、このジャクソン。ジャクソンのシャンパーニュは、ナポレオン皇帝からの寵愛をも獲得、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ち、また、その最高の栄誉を賞され、皇帝よりメダイユ・ドールを献上されました。
ジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。
自社シャンパーニュの為に使用するマストは一番搾りのみで、プルミエタイユは他のネゴシアンに売ってしまう！というこだわり。
世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、見事No.1メゾンの座を射止めて以来、専門各誌でも高い評価を得ています。

　　　　　　　　　　　　《COEURのジャクソンは、日本正規輸入元より直送》
『ジャクソン・ヴィンテージ・ロゼ1996』
750ML　税込価格23100円（本体22000円）
　　　　　　　　　プレステージ
昨年は、当店でも人気のシャンパンのひとつで、
その少ない入荷量にご迷惑をお掛けした皆様も多く・・・
さて、そんなジャクソンから、またまた超限定レア
シャンパンのご紹介です。
本拠地でもあり自社畑を持つディジー最上の区画に加えアヴィズ、 アイイのグランクリュ（特級）のブドウのみをアッサンブラージュ。
8〜9年の長期に渡る熟成のあと、極々少量（100ケース以下程度） のみがリリースされるという一品です。
しかも、1996年ヴィンテージはここ10年のシャンパーニュのグレ ートヴィンテージですから、さらに貴重です。
最高のピノ・ノワールから得るふくらみと広がり、繊細なミネラ ルの酸味が全体をキリッと引き締めた、味わい深く、あまりない タイプのロゼ・シャンパーニュです。
『ジャクソン1996』
750ML　税込価格21000円（本体20000円）
　　　　　　　　　　プレステージ
ジャクソン従来の「グランヴァン・シグナチュール」から名前を変更し発売されたのがこちら。
日本入荷はなんと600本弱という超希少品。
本拠地でもあり自社畑を持つディジー最上の区画に加え、アヴィズ、アイ、マイィ、シャイィなどのグランクリュ（特級）のブドウのみをアッサンブラージュ。
しかも、 マストは一番搾りのみを使用するという超豪華なこだわりの一品です。
かすかに酸化したニュアンスなど複雑な風味を、繊細な形で体現した最高級メゾンの味わいは、長い瓶熟を経てもなお、まだまだ将来性のあるシャンパーニュです。近年最高の1996年。
『キュヴェ＃732／ジャクソン』
750ML　税込価格8925円（本体8500円）
　　　　　
200年以上の伝統を誇るメゾン。
ナポレオン皇帝の寵愛をうけ、皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話をもちます。
また、かの『クリュッグ』のジョセフ＝クリュッグ氏は、このジャクソンで修行後、自らのメゾンを設立。
「世界NO.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においても、NO,1メゾンの座に輝き、「ゴー・ミヨ」においても、エグリ・ウーリエやジャック・セロスなどのそうそうたるメゾンと同様の星を獲得。
今や、世界にみとめられるシャンパンメゾンのひとつです。

　　　　　　　　　　　　　【ポール・ロジェ】★★

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスです。
以来、今でも変わらず「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
ブドウ本来の繊細な味わいを引き出した、優美で極上のシャンパンは、元イギリス首相である
チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されています。
また、歴代アメリカ大統領の就任パーティを彩るなど、 国際的に高い評価を得ています。
ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。
地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。

　　　　　　　　　　　　《COEURのポール・ロジェは、日本正規輸入元より直送》
『ロゼ・ヴィンテージ'99
　　　　　　　　　　　　　 ／ポール・ロジェ』
750ML　税込価格12600円（本体12000円）
　　　　　　　　プレステージ　　
ポール・ロジェは、元英国首相ウインストン・チャーチル氏が愛飲していたことで有名です。
また、チャールズ皇太子とダイアナ元妃のウエディ
ングレセプションや、多くのイギリスの公式レセプション、歴代アメリカ大統領の就任披露パーティ他、様々な公の場で愛され続けてきたメゾンです。
こちらのロゼは、20のグランクリュとプルミエクリュの畑の、ピノ・ノワール40％とシャルドネ60％を使用。魅力的な色合いを引き出すため、ピノ･ノワールのうち15％は、ブージィの赤ワインを加えていますので、華やかです。
活き活きとして爽やかな味わいの中に、アプリコットなどの果実味、フィニッシュではワインの若々しさが現れアペリティフとしても、また料理と合わせても楽しめるだけのポテンシャルがあることを感じます。
『シャルドネ・ヴィンテージ'98
　　　　　　　　　　　　　 ／ポール・ロジェ』
750ML　税込価格11550円（本体11000円）
　　　　　　　　　プレステージ　　
このシャルドネ・ヴィンテージは、名の通りシャルドネ100％のブラン・ド・ブランのヴィンテージ。
コート・デ・ブランのグランクリュの畑の契約ブドウを
100％使用、長期熟成により際立ったブーケと、フィネスとエレガンスを備えたバランス良い味わいのシャンパーニュです。
カリン、アプリコット、黄桃などの黄色い果実とオレンジやレモンのシトラスフルーツに加え、アーモンド、パン生地、リンゴのニュアンスも。時間とともに焼いたブリオッシュの香りも感じられます。引き締まっていてクリスピー、非常にみずみずしいシャンパーニュです。
このシャルドネ・ヴィンテージには、多くの愛飲家がいます。
『ブリュット・レゼルヴ／ポール・ロジェ』
750ML　税込価格6300円（本体6000円）
375ML　税込価格3675円（本体3500円）
　　　　　　　　　　
ポール・ロジェは、元英国首相ウインストン・チャーチル氏が愛飲していたことで有名です。
また、チャールズ皇太子とダイアナ元妃のウエディングレセプションや、多くのイギリスの公式レセプション、歴代アメリカ大統領の就任披露パーティ他、様々な公の場で愛され続けてきたメゾンです。
85ヘクタールの自社畑を所有し、全長7キロにも及ぶ地下セラーを持つ、伝統的な家族経営のシャンパンメゾンです。この地下セラーでの長期の熟成が味わいを深くします。
このブリュット・レゼルブは30ものリザーヴワインで構成されていて、果実味と柔らかさ、フィネスのある個性的な味わいです。
『ロゼ・ヴィンテージ'99＆ペアグラス
　　　　　　　　　　　　　 ／ポール・ロジェ』
750ML　税込価格15750円（本体15000円）
　　　　　　　　金メダルセール除外 　　
99年のヴィンテージ・ロゼに、ポール・ロジェのロゴ
入りのグラスが2個セットされた、限定ギフトセット。
『ブリュット・レゼルヴ＆ペアグラス
　　　　　　　　　　　　　 ／ポール・ロジェ』
750ML　税込価格9975円（本体9500円）
　　　　　　　　金メダルセール除外 　　
ポール・ロジェ定番のブリュット・レゼルブに 、ポール・ロジェのロゴ入りのグラスが2個セットされた、限定ギフトセット。
『ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ
　　　　　　　　レザーハンドルバッグ付き』
750ML　税込価格7875円（本体7500円）
　　　　　　　　　　
ポール・ロジェ定番のブリュット・レゼルブに 、ポール・ロジェのロゴ入りのグラスが2個セットされた、限定ギフトセット。

　　　　　　　　　　　　　【ドン・ぺリニヨン】★★

ドン・ピエール・ぺリニヨン神父により発見させた、比類なきシャンパーニュ・・・。
最高のヴィンテージを、常に世に送り出してきた、まさに、プレステージ・シャンパーニュの
代名詞とも言えるシャンパンです。

　　　　　　　　　　　《COEURのドン・ぺリニヨンは、日本正規輸入元の商品のみ》
『ドン･ぺリ二ヨン･ロゼ'96』
750ML　税込価格52500円（本体50000円）
　　　　　　　　　プレステージ　　
 シャンパンの代名詞とも言える「ドン･ぺリ二ヨン」の限定ロゼ。入荷量が少ないため希少なシャンパン。
品薄状態が続いていますので、限定販売中です。
『ドン・ぺリニヨン・ヴィンテージ'99』
750ML　　税込価格19950円（本体19000円）
　　　　　　　　　プレステージ
シャンパンの代名詞と言えるドン・ぺリニヨン
しばらく品薄状態が続いています。
限定販売中です。
　　　　　　　　　　　　　【ヴーヴ･クリコ】★★

マダム・クリコは、シャンパンの完成に貢献した偉大な女性です。醸造責任者のジャック・ペテルスによって丹念に仕上げられたシャンパンのみヴーヴ・クリコの名を冠することができるのです。
ヴーヴ・クリコの名前は、フランス以外の他の国で作られるワインにつけられることはなく、偽物とは果敢に戦っています。ひたすら品質だけを追い求めるシャンパーニュです。
　
　《COEURはヴーヴクリコの正規特約店です》
フランス･ランスのセラーから、店頭でお客様皆様のお手元にお渡しするまで、温度･湿度はもちろんきちんと管理した最高の状態で「ヴーヴ･クリコ」の真髄を味わっていただけます。ギフト用には、もちろんヴーヴクリコ専用ラッピングにて承ります。
『ヴーヴ･クリコ･ヴィンテージ・ロゼ'02』
750ML　税込価格11025円（本体10500円）
　　　　　　　　
単一年度に収穫されたブドウだけで丹念に仕上げられたこのヴィンテージ・シャンパンは、20から25の特級または一級格付け畑でとれたブドウから作られています。しっかりしたボディのなかにキメの細かさと優雅さが生まれ、程良いバランスが保たれています。
『ヴーヴ･クリコ･ヴィンテージ'99』
750ML　税込価格8925円（本体8500円）
　　　　　　　
単一年度に収穫されたブドウだけで丹念に仕上げられたこのヴィンテージ・シャンパンは、20から25の特級または一級格付け畑でとれたブドウから作られています。しっかりしたボディのなかにキメの細かさと優雅さが生まれ程良いバランスが保たれています。
『ヴーヴ･クリコ･ローズラベル』
750ML　税込価格8400円(本体8000円）
375ML　税込価格5040円（本体4800円）
 　　　　　　　
美しいサーモンピンクの輝き、優雅で豊潤なアロマを持つ、新しいノンヴィンテージ･ロゼ。
『ヴーヴ･クリコ･イエローラベル』
750ML　税込価格6510円(本体6200円）
375ML　税込価格3885円(本体3700円）
200ML　税込価格2100円(本体2000円）
　　　　　　
ノン･ヴィンテージ。ヴーヴ･クリコの味とスタイルを代表するシャンパン。ピノ･ノワールを主軸にピノ･ムニエとシャルドネを使用。鮮明なボディ･小気味良い辛口の味わい･驚くほどフルーティな香りのシャンパン。
『ヴーヴ･クリコ･ホワイトラベル』
750ML　税込価格6510円（本体6200円)
375ML　税込価格3885円（本体3700円）
　　　　　　
ホワイトラベルドゥミ・セックは、主にシャルドネとピノ・ノワールからブレンド。優雅でデリケートな色や泡、そして香り、甘くしかも、極めてフレッシュなハーモニーを醸し出します。デザートと共に楽しんでいただきたいシャンパンです。

超レアな限定シャンパーニュ
 
『1er　リリー・ラ・モンターニュ
　　　クール・ド・キュヴェ／ ヴィルマール』
750ML　税込価格28350円（本体27000円）
　　　　　　　　　　　プレステージ
ランスの南東の一級格付け村「リリーラ・モンターニュ」本拠。
代々、木樽醗酵＆樽熟成を行う、伝統的製法によるものとしては、RMナンバーワン。
『レコルタンのクリュグ』とも称され、数々の星付きレストランでも採用されている、生産量の極めて少ないシャンパンハウス。
このクール・ドキュヴェは、リリー・ラ・モンターニュのベストな区画から選りすぐられた、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみ使用。ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
10ヶ月に及ぶバリックでの10ヶ月熟成、60〜96ヶ月の瓶熟という、ヴィルマールを代表する圧倒的品格の超希少シャンパーニュ。日本入荷も極少のレアな一本です。
雑誌「BRIO」の中でも話題に上り、人生を変えるシャンパン！と表現されておりました。
『1er　リリー・ラ・モンターニュ・グラン
　　　セリエ・ルビー'00／ ヴィルマール』
750ML　税込価格18900円（本体18000円）
　　　　　　　　　　プレステージ
ランスの南東の一級格付け村「リリーラ・モンターニュ」本拠。
代々、木樽醗酵＆樽熟成を行う、伝統的製法によるものとしては、RMナンバーワン。
『レコルタンのクリュグ』とも称され、数々の星付きレストランでも採用されている、生産量の極めて少ないシャンパンハウス。
今回ご紹介のこのセリエ・ルビーも、日本入荷は極めて少なく 当店入荷も極々少量です。
　「クリュッグ」「ジャック・セロス」の一流メゾンが時に取り入れる木樽発酵・木樽熟成を伝統的に行う製法から、気品あるシャンパーニュが生まれます。
ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％、バリックで10ヶ月熟成、60ヶ月瓶熟の後にリリースされた限定品です。
上品で十分な果実とクリーンでシャープなミネラル感。
メインディッシュと共に楽しめるロゼ・シャンパーニュです。

　プレステージ・シャンパーニュ
 
『ぺリエ・ジュエ・ベル・エポック』
750ML　　税込価格19950円（本体19000円）
1500ML　　税込価格39900円（本体38000円）　　　　　　　　　　　プレステージ
1811年の創業以来、イギリス・ヴィクトリア女王
フランス・ナポレオン三世、ベルギーのレオポルド一世などの欧州の王室や、グレース・ケリー・・・・
そうそうたるセレブリティに愛されてきた、気品あるシャンパーニュ。ボトルに描かれた白いアネモネの花は、アール・ヌーヴォーを代表する芸術家
エミール・ガレが1902年にデザインしたもの。彼の生きた「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」を名前に冠したこのボトルは、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの花）」と称されています。
ピノ・ノワール40〜45％、ピノ・ムニエ0〜5％、シャルドネ55％
繊細で優美に満ちた香りと、きめ細かな泡立ち、気品溢れる味わいです。
『ポメリー・キュヴェ・ルイーズ1995』
750ML　　税込価格17860円（本体17010円）
　　　　　　　　　プレステージ
ポメリーのグラン・キュヴェ。
自社畑の３つのグランクリュの畑から、シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％により造られる。
繊細な香りと味わいは、まさにポメリーの真髄。
『ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン1999』
750ML　税込価格9450円（本体9000円）
　　　　　　　　　プレステージ
250年近い歴史をもつ、コート・デ・ブラン地区のメゾンです。
シャルドネ種の上品でクリーンな味わいと、一般的なメゾンより、ドザージュの割合が低く、ミネラル感と酸味がしっかりした上品さがおすすめ。
通常のブリュットでも、シャルドネを半分もしくは半分以上使用している、このメゾンは、ブラン・ド・ブランのプレステージとしては最高級の、あの「SALON」と兄弟関係にある為、シャルドネ種へのこだわりが感じられます。
こちらのブラン・ド・ブラン1999は、特級畑のシャルドネのみを100％使用しています。
メゾン全体の総生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及びませんが、生産規模が多くない分、質の良い最高の原料ブドウが使用され、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣ともなっています。
また、現在でも、重要なルミュアージュの作業は人手で行なっています。
優美で滑らか、エレガントな質の良さを感じるバランスよい味わいです。
『グラン・レゼルヴ／ゴッセ』
750ML　税込価格7875円（本体7500円）
　　　　　　　　SOLD　OUT　
サーモンピンクの華やかなロゼシャンパン。
きめ細やかな泡立ちとラズベリーのような果実味あふれる香りの、非常に繊細でデリケートなロゼシャンパーニュです。　

おすすめシャンパン
 

　　　　　　　　　　　【Ｒ・Ｍ〜ドメーヌ・シャンパン】

多くのシャンパン・メゾンは、ネゴシャン・マニピュランという形態（ブドウを買い付け大規模な生産を行う）でシャンパンを造り出しています。
「アッサンブラージュ」という、単なる経験や知識以外に、独自の舌とセンスを生かす秘技により
繰り出される各メゾンの深い味わいの歴史は実に見事なものです。

一方、レコルタン・マニピュランに代表させる、ブルゴーニュのドメーヌのように小規模なシャンパーニュ造りは、大手メゾンのゆるぎなき安定した味わいとは別の、個性的なシャンパンの数々を生み出しています。
『グランクリュ・アンボネィ・キュヴェ・デクレイエール／エリック・ロデズ』
750ML　税込価格6510円（本体6200円）
　　　　　　　　
あの、「クリュッグ」でチーフエノロジフトを務めていたエリック・ロデズが、その経験を生かし、見事な樽使いとアッサンブラージュの手法により造り出す至福のシャンパーニュ。
ロデスは、ブルゴーニュやローヌの醸造学校で学び、ボージョレとローヌのドメーヌでエノロジストとしての経験を学び、クリュッグに勤めた経験を持ちます。今では、モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブジー村と名声を分け合うアンボネィ村の巨星のひとつといわれています。
100％グランクリュ畑からのピノノワール50％・シャルドネ50％使用。
リコルタン・マニピュランならではの丹念で丁寧なつくりのシャンパーニュです。
『グランクリュ・アンボネィ・
　ブラン・ド・ノワール ／エリック・ロデズ』
750ML　税込価格7560円（本体7200円）
　　　　
同じくエリック・ロデスの特徴的なシャンパン。
アンボネィ村の100％グランクリュ畑からのピノ・ノワールによるブランド・ノワール。
ピンクを帯びたやや濃い目の色調と果実の風味豊かでまろやかな喉越し、切れの良い後味。お手本のようなブランド・ノワール。
『グランクリュ・アンボネィ・ グラン・
　　　 ヴァンタンジュ ／エリック・ロデズ』
750ML　税込価格13650円（本体13000円）
　　　　　
あの、「クリュッグ」でチーフエノロジフトを務めていたエリック・ロデズが、その経験を生かし、見事な樽使いとアッサンブラージュの手法により造り出す至福のシャンパーニュ。
ロデスは、ブルゴーニュやローヌの醸造学校で学び、ボージョレとローヌのドメーヌでエノロジストとしての経験を学び、クリュッグに勤めた経験を持ちます。今では、モンターニュ・ド・ランス最高峰の村として、ブジー村と名声を分け合うアンボネィ村の巨星のひとつといわれています。
この「グラン・ヴァンタンジュ」は、ロデスの威信を掛けた魂のシャンパーニュ。
'89・'90・'92・'93というヴィンテージイヤーのみをアッサンブラージュしたベスト・キュヴェもの。
1994年に瓶内二次発酵に入って以来、毎年ごくごくわずかづつデコルジュしてリリースしている
生産量の限られた希少シャンパーニュです。
本当にバランスの良い、完成されたシャンパンです！！
価格以上の価値有りです！ぜひお試し下さい。
『グランクリュ・アイ・トラディション・
　　　　　　　　　　　ブリュット／ガティノワ』
750ML　税込価格6510円（本体6200円）
　　　　　　　
シャンパーニュの各村の中でも、ピノ・ノワールに関してはブジー村、アンボネィ村と共に最高品質を誇るアイ村。
ガティノワは、このアイ村の中でも絶好といわれる区画（このガティノワの他にこの区画にはボランジェやクリュグが畑を持っています）を含む２７区画のグランクリュを保有するR・M。
最高のピノ・ノワールが放つ素晴らしいアロマとエレガントなフィネス。力強さと気品さが備わったシャンパンです。ピノ・ノワール90％・シャルドネ10％使用。
『グランクリュ・ブジー・レゼルヴ・
　　　　 　　　　　ブリュット／ポール・バラ』
750ML　税込価格6510円（本体6200円）

ブジー村の南向きの絶好の区画を中心に３０もの区画を所有する、この村のR・Mの先駆者的存在がこのポール・バラです。もちろん１００％グランクリュ。
ポール・バラのシャンパンは、最低４年もの長期に渡り低温セラーで熟成、瓶内残糖が６〜８ｇと少量であるのが特徴で、色合いは濃く、しっかりとした濃縮した果実感のふっくらした味わいながら、鈍さは一切なく、繊細な舌触り。ピノ・ノワール８０％・シャルドネ２０％使用。
『グランクリュ・レゼルヴ・ブラン・ドゥ・　　　　　　ブラン／ギィ・シャルルマーニュ』
750ML　税込価格6930円（本体6600円）

シャンパン・シャルドネの聖地ともいえる、ル・メニル・シュール・オジェ村のグランクリュ畑のシャルドネを１００％使用したブランドブラン。
「サロン」「クリュッグ・クロ・ド・メニル」という素晴らしい単一クリュのシャンパーニュが高名な地区ですがギィ・シャルルマーニュも、絶好の区画から素晴らしいキレのある卓越した酸とミネラルを持つ、究極のエレガンスシャンパンを生み出しています。
『ＧＣ　キュヴェ・プレステージュ
　　　　　　　　　　　／ディアボロ・ヴァロワ』
750ML　税込価格6825円（本体6500円）
　
　　　　　　　
シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
シャルドネ100％のグランクリュ（特級畑）100％という
シャンパーニュは意外と珍しく、わずか5ツほどのうちの一つです。
洗練されたミネラル感がありながら、泡立ちも豊かで細かく、味わいも優しいテイストで果実の甘さや上品な舌触りが続くため、ブラン・ド・ブランとは思えない繊細さが充分。
家族経営の小さなつくり手ながら、今では、フランスの多くの三ツ星レストランや、有名ホテルでもオン・リストされています。
『グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド
　　　ブラン ／ヴァルニエ・ファニエール』
750ML　税込価格6720円（本体6400円）

ブラン・ド・ブランの聖地アヴィズ村の、こだわりと情熱のシャンパーニュ。
ドザージュは通常のブリュットの三分の二程度と少なく、バランスのとれたキリッｙとした味わい。
『1er　リリー・ラ・モンターニュ・グラン
　　　　　　　　　レゼルヴ／ヴィルマール』
750ML　税込価格6720円（本体6400円）
　　　　
ランスの南東の一級格付け村「リリーラ・モンターニュ」本拠。
代々、木樽醗酵＆樽熟成を行う、伝統的製法によるもので、このノンヴィンテージもフードルで熟成。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％使用。やや熟した洋ナシや白桃のニュアンスや、キリッとした心地よいエレガントな酸味をもつスタイルは、『レコルタンのクリュグ』とも称され、数々の星付きレストランでも採用されています。

おすすめ　ノン・ヴィンテージ・シャンパン　NM
 
『ジャック・ラセーニュ・ブリュット
　　　　　　　　　　　　　　ブラン・ド・ブラン』
750ML　税込価格5985円（本体5700円）　　　　SOLDOUT　　　　　　　　　　　
R.Mに最も近いN.Mです。
シャンパーニュの聖地エペルネから南に約80キロ。
第二のコート・デ・ブランと言われるモングー村に
4.7haの自社畑を持ち、ブドウ栽培から醸造までを自らの手で手掛けています。
シャルドネ100％のこのブラン・ド・ブランは、泡がとても細かく、グラスに注ぐと、泡というよりも、言わばムースのようにグラスに広がります。
ミネラル感はもちろん、心地よいトースト香が広がり、舌触りは極めてなめらか・・・・・。
フランスをはじめ、世界最高級のグランメゾンやホテルなどでもオン・リストされており、パリの「エリゼ宮」でも使用されています。
また、日本でも、最高級ホテル「マンダリンオリエンタル・東京」でもサービスされています。
『ゴッセ･エクスレンス･ブリュット』
750ML　税込価格5565円（本体5300円）
375ML　税込価格3570円（本体3400円）
　　　
大手のメゾンながら、その丁寧で繊細な造りが当店でも人気のシャンパーニュです。きめ細やかな泡立ちと豊かなコクと共に繊細な舌触りが感じられます。
『マム・コルドン・ルージュ』
750ML　税込価格6090円(本体5800円）
375ML　税込価格3675円(本体3500円）
1500ML　税込価格16800円(本体16000円）

1827年シャンパーニュ・ランス地方に誕生した、名門メゾンです。
真っ赤なリボンが一際華やかなエチケットも人気ですが、今では、F１の公式シャンパンとして、表彰台でのシャンパンファイトでも有名ですね。
果実のしっかりした風味に、コクを感じる甘さ（と言ってもブリュットタイプです）が心地よいシャンパンです。
『トラディション・プルミエ・クリュ
　　　　　　　　　　　　　　／ゴセ・ブラバン』
750ML　税込価格5775円（本体5500円）
　
ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％使用。
アイ村のピノ・ノワールを中心に使用し、区画毎に発酵させるなどして、アッサンブラージュの幅を広げる造りを基本にしています。
黒ブドウ主体ながらフレッシュで滑らかな口当たりは、暑い日の昼下がりシャンパーニュとして、また、アペリティフに最適です。
『キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット
　　　　　　　　　　　／ロワイエ・エ・フィス』
税込価格4935円(本体4700円）
シャンパーニュ高騰の中、5000円内でお求めいただけるRMシャンパーニュです！！
ドザージュ量がわずか6〜8ｇ/Ｌという少量の為、果実本来のピュアな味わいと、ミネラリーで軽やかな味わいが愉しめるので、とくにこれからの季節にピッタリです。気取らず飲めるおすすめシャンパーニュ。
『ウルトラ・ブリュット
　　　　　　　　　　　　　／ローラン・ぺリエ』
750ML　税込価格7035円（本体6700円）
　　　　　
別名【ダイエット・シャンパン】
お待たせいたしました、夏に人気のウルトラ・ブリュット再入荷いたしました。
名前の通り、一切ドサージュしていない超辛口。
キレのある味わいはシャンパン愛好家にもファンが多く、特に夏にはリクエストが増える人気のシャンパーニュです。
『ドゥラモット・ブリュット』
750ML　税込価格5565円（本体5300円）
375ML　税込価格3150円（本体3000円）

あのサロンと共に同じノナンクール家が経営する、欧米でも人気の高いシャンパーニュ。
シャルドネの比率が50％と高く、優美でキレのよい味わい深いシャンパンです。
『テタンジェ･ブリュット･レゼルブ』
750ML　税込価格6825円（本体6500円）
375ML　税込価格3675円（本体3500円）
1500ML　税込価格17850円(本体17000円）　　　　　　　　　
テタンジェ社は270haに及ぶ自社畑から秀逸な多くのシャンパンを造りだしています。歴代フランス大統領主催のエリゼ宮での公式晩餐会にも選ばれているシャンパンとメーカーして多くの方に愛飲されています。エレガントで繊細なシャンパン。
『ピペ･エドシック･ブリュット』
750ML　税込価格5617円（本体5350円）
375ML　税込価格2887円（本体2750円）
200ML　税込価格1606円（本体1530円）

かっては14もの王室御用達シャンパンとして、マリリンモンロー愛飲のシャンパンとして、また、カンヌ
国際映画祭公式シャンパンとしても採用されています。赤いラベルが印象的な、キレのよいキリッした酸味のフレッシュな味わい。
『ピペ･エドシック･ロゼ・ソバージュ』
750ML　税込価格6720円(本体6400円）

ピぺ・エドシックのロゼ。
ピノ・ノワール種のスティルワインを最後にブレンドしているため、鮮やかなピンクの色合い。
ドライで洗練された味わいです。
『ヴーヴ・クリコ・トラヴェラー2』
750ML　税込価格13650円（本体13000円）　　
　　　　　　
人気のヴーヴ・クリコ・イエローラベルにロゴ入りのシャンパングラスが2個付いた「トラヴェラー」の
ニューバージョンです！！
デザインが一層オシャレになりました。



バッグは2〜3時間冷たさをキープ出来る保冷機能付き、冷やしたシャンパンをセットして、そのまま
お出掛け可能です。
この「クリコ・トラヴェラー」があれば、冷やしたイエローラベルを簡単に持ち歩いて、好きな場所でシャンパーニュをグラスで美味しく飲むことができます。
さあ・・・ シャンパン持って出掛けよう！！



※クリコ・トラヴェラー」のインナーはマジックテープ留めであるため取り外すことができます。
　 インナーを取り外せば、キャリーバッグとして、小物入れやビーチバッグ、小旅行用のバッグと　 してもお使いいただけます。
『ヴーヴ・クリコ・シティトラヴェラー
　　　　　　　　　　　　　　　　ローズラベル』
375ML　税込価格8820円（本体8400円）　　　　　　　　　　　　　　　
シティライフがテーマの「クリコ・シティトラヴェラー ローズラベル」は、持ち歩きやすい小さめサイズのバッグに、ヴーヴ・クリコのノン・ヴィンテージ ロゼ・シャンパーニュ「ローズラベル ハーフボトル」がセットされた数量限定商品です。
街中が桜などの花々で溢れる春は、ロゼ・シャンパーニュが飲みたくなる季節。
やわらかなパステルピンク色のバッグは、冷えたボトルを２時間まで飲み頃の温度に保つ機能があるので、お花見など屋外でも気軽にロゼ・シャンパーニュを楽しむことができます。

フランス・スパークリング
 
『ヴーヴレイ・キュヴェ・ユエ・ブリュット
　　　　　　　　　　　1999／ドメーヌ・ユエ』
税込価格3885円(本体3700円）
ロワール数千の造り手の中で、ディディエ・ダグノーと並んで三ツ星（クラスマンにおいて）を獲得する、名実共にロワールのトップ生産者です。
畑は1991年より全面的にビオディナミ。
こちらは、シュナン・ブラン種100％で、シャンパーニュ方式により造られるヴァンムスーです。
オリと共に、48〜60ヶ月もの長い瓶熟を行うことにより、豊かでより複雑味のある味わいを生んでいます。ロワール最上にして最高のドメーヌの実力が発揮された飲み応えのある一本。
『ヴーヴレイ・ペティヤン・エシャンソン
　　　　　　　　　ブリュット／ドメーヌ・ユエ』
税込価格3255円(本体3100円）
おなじく、ユエの逸品。
こちらは、弱発泡性のペティヤンです。
シュナン・ブラン種100％で、シャンパーニュ方式により造られるものです。
オリと共に、24〜36ヶ月もの瓶熟。
補糖は一切行わず、果実から得られる糖分のみで瓶内二次発酵をさせた本格的な作り。
熟した果実の存在感ある旨味とミネラルに加え、熟成感が絶妙です。
これからの季節におすすめの一本。
『クレマン・ド・ロワール・ブリュット
　　　　　　　　　　　／ジャン・マリー・ぺネ』
税込価格2835円(本体2700円）
フランス・ロワール、トゥーレーヌの小さな村にあるドメーヌながら、実力派一流です。
現当主は6代目で、前当主の娘婿。ブルゴーニュで
ネゴシャンとクルティエを経営する名門の出身。
このクレマンは、リュット・レゾネ方式による丁寧なブドウ栽培と、手摘みによる収獲ブドウのみを採用。
ドザージュ量も極めて少なく、12ヶ月以上の瓶熟を行っています。果実味とアフターのキリリとしたミネラルの後味が非常に洗練されておりエレガント。
英国・チャールズ皇太子のシャンボール城での晩餐会でも供された逸品で、ロイヤル・ファミリー御用達のエレガンスクレマンです。
『クレマン・ド・ブルゴーニュ・
　　ブラン・ド・ブラン／バイィ・ラピエール』
750ML　税込価格2835円(本体2700円）

バイィ・ラピエールはシャンパーニュ地方から50kmほど離れた所にあり、土壌や気候がシャンパーニュ地方に似ています。
シャンパン方式で瓶内熟成24ヶ月以上と、製法共にシャンパーニュ同様に仕上げられています。
シャルドネ種60％、アリゴテ種40％使用のブラン・ド・ブランで、とても繊細な泡が長く続き、シトラス系のアロマとナッツやトースト香が感じられます。
バランスも非常によく、アペリティフなどに最適で、魚介類や軽いオードブルなどによく合います。
値上がり続きで高騰しているシャンパーニュ・・・・・こちらは泡好きの強い味方です。

ニュージーランド
 
『キュヴェ・NO.1
　　　　　　　 ／ナンバーワン・エステート』
750ML　税込価格4305円(本体4100円）

フランス・シャンパーニュ地方出身のダニエル氏がNZのマールボロに設立した家族経営のスパークリングワイン専門のワイナリー。
「キュヴェNO,1」はシャンパン方式・シャルドネ100％のブランド・ブラン。きめ細かなクリーミーな泡立ちと優しい酸味。
『ブリュット･メソード･
トラディショナル／モートン･エステート』
750ML　税込価格3360円(本体3200円）

2002年ニュージーランド最優秀ワイナリーにも輝いた造るスパークリングワイン。シャルドネ種ピノ･ノワール種ピノ･ムニエ種をバランス良く使用し、シャンパンと同じ製法で造る本格派。果実の豊かな香りとミネラル、焼いたパンのようなニュアンスとしっかりした酸が全体をまとめた味わいがこの価格とはお買い得。

オーストラリア
 
『ピノ・ノワール＆シャルドネ　ブリュット
　　　　　　2001／ルーウィン・エステート』
750ML　税込価格3990円(本体3800円）
　　　　　　　　　　SOLD　OUT
ルーウィンの造る、本格スパークリング。
ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％のブレンドで、
コクがありながら、すっきりしたキレのある味わい。
『ブリュット・ロゼ'01
　　　　　　　　　　　／ブルー・ピレニーズ』
750ML　税込価格2835円(本体2700円）

オーストラリア・ ヴィクトリア州のブルー・ピレニーズの造る秀逸なロゼ・スパークリングです。
元々は、シャンパーニュの名門、あの「クリュッグ」や「エドシック」と同じオーナー家系が、オーストラリアで最高のワインを造るために設立したのが、歴史の始まり。
このスパークリングは、もちろんシャンパン方式で造られ、通常のシャンパンを凌ぐ5年もの長い期間の瓶熟を経ています。
ピノ・ノワール88％、シャルドネ12％使用
イチゴなどのベリー系の果実を思わせるフレッシュでチャーミングなアロマ、クリーミーで豊かな味わいで、バランスの取れたエレガントなスパークリングです。
世界的にも有名なレストランシェフで、ハリウッドスターも御用達のレストランオーナーである
ビル･グレンジャー氏もおすすめしているスパークリングです。
『グリーンポイント・ブリュットNV
　　　　　　　　　　　　 ／グリーンポイント』
750ML　税込価格2415円(本体2300円）

モエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで造る、伝統的シャンパンスタイルのスパークリングワイン。
クリーミーで繊細な泡立ち、18ケ月もの熟成を経て果