　　■ ワイン（その他の国のワイン）

新入荷

『コヨーテ・クリーク・
　　　　　カベルネ・ソーヴィ二ヨン'05
　　　　　　　　　　　／アドラー・フェルズ』

税込価格1680円(本体1600円）
コヨーテ･クリークは、ナパ･ヴァレーのスーパー
・ヴァリューワインとして大人気の、リーピング･リザードの名で知られるアドラーフェルズ・ワイナリーのカリフォルニアシリーズです。
カリフォルニアのデイリーワインの主要供給産地であるセントラル・ヴァレーと、その北東に位置するロダイのワインを巧みにブレンドして造られます。
黒い果実の熟した香りとほんのりの樽香、後味に心地よい果実の甘さを感じる、なめらかでしなやかな口当たりです。
現在発売中の【一個人】12月号「至福の極旨ワインBEST200（2000円以下）」の企画の中で、
アメリカ赤ワインのNO.１に選定されています。

『グランド・サークル
　　　・カベルネ・ソーヴィニヨン '06
　　　　　　　　　　　　／ヘス・コレクション』

税込価格1785円(本体1700円）
安定した価格で良質なワインを作り続けていることで定評のある「HESS」のセカンドブランド。
カリフォルニア中の良質なブドウから、果実味のしっかりしてバランスの良いスムーズな味わいは、デイリーワインとしては秀逸なおすすめです。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン'05
　　　　　／ハンティントン・ワイン・セラー』

税込価格1680円(本体1600円）
サンフランシスコより車で一時間半ほどのヒールズバーグを拠点にするワイナリー。
エチケットには、ブドウを荒らしにやってくるムクドリの群れを追い払い、ブドウを守る、このワイナリーのシンボルでもある「はやぶさ」が描かれています。
厚みのあるコク豊かな味わいの秀逸なデイリー・カベルネです。

『コロニア・ラス・リエブレス・ボナルダ　　　　　　’07／アルトス・ラス・オルミガス』

税込価格1155円(本体1100円）
イタリア・ワイン界のスター達が、アルゼンチン・メンドーサに惚れ込んで設立したワイナリー。
レッドフルーツやブルーベリー等の果実味がしっかりしたワイン。
果実味主体で肉厚ですが、酸の骨格がしっかりしているのでとても新鮮で爽やかです。

『クリオス・マルベック'04
　　　　　　　　　　／ドミニオ・デル・プラタ』

税込価格1785円(本体1700円）
メンドーサのマルベック種100％
やや紫がかった濃い赤色ですが、色合いのニュアンスより口に含んだ時の方が、豊かでいてまろやかな味わいです。
一回使用のフレンチ・オークと、アメリカンオークを使い分けることによって広がりある複雑なニュアンスを引き出しています。

『クリオス・トロンテス'06
　　　　　　　　　　／ドミニオ・デル・プラタ』

税込価格1785円(本体1700円）
ヴァル・デ・カファジャテのトロンテス種100％
アルゼンチン初の女性ワインメーカーである、スサーナ女史の代表作とも言われる、アルゼンチン固有品種トロンテス種の良さを最大限に引き出したワインです。
アプリコット系の南国フルーツのような華やかで豊かな香りと、生き生きとしたフレッシュな酸味が口の中で豊かに広がります。

新入荷：スペイン

『モ・サリナス'06
　　　　　　／ボデガス・シエラ・サリナス』

税込価格2100円(本体2000円）
モナストレル種、ガルナッチャ種、ティントレーラ種といったスペイン系品種と、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンドです。
それぞれの品種がもたらす、熟したベリーの複雑な香りとスパーシーな香りが心地よくマッチ。
余韻も長く、後味もまろやかです。

『ヘクラ'04 ／ボデガス・カスターニョ』

税込価格1680円(本体1600円）
わずか10＄ちょっとのこのワインの'99が、「ワイン・アドヴォケイト」誌で90点を獲得し、「今年テイスティングした中で最もお得な赤ワインのひとつ」と言われたことで、ボデガス・カスターニョは一躍世界中に知れ渡ることになりました。
この2004年は、シングル・ヴィンヤードのもので、100％モナストレル種を使用しています。黒い果実の豊かで上品なニュアンスがよく出ています。
深みのある味わいのお得なワインです。

新入荷：アメリカ

『ケイマス・スペシャルセレクション
　　　　カベルネ・ソーヴィ二ヨン
　　　　　　　　　　　　ナパ・ヴァレー'05』

税込価格23100円(本体22000円）
　　　　　　　　限定
カリフォルニアの偉大なカベルネを造るケイマスのプレミアムレンジです。
生産量が少ない為、なかなか手に入れられないワインのひとつです。
「ワインスペクテイター」誌の年間トップ100ワインで、過去に「ワイン・オブ・イヤー」に2度選定されています。
最良の年の最高の自畑カベルネのみを使用、フレンチオークで長期熟成。
ケイマスを超えるケイマス！！数量限定です。

『ザ・75・カベルネ・ソーヴィ二ヨン
　　　　アンバー・ノールズ'05／ケイマス』

税込価格4620円(本体4400円）
　　　　　
「75（セブンティファイブ）」は、多くの有名ワイナリーが、ブドウを使用する畑「べクストファー・ヴィンヤード」のタック・べクストファー自らのワイナリーで造るワインです。
ワイナリー名の「75」は、ナパヴァレーに移り、ブドウ栽培とワイン造りをはじめた1975年に由来しています。
レイク・カウンティのシングルヴィンヤードのカベルネから、果実の凝縮した香りと味わい、モカやビターチョコなどの豊かで深い風味でストラクチャーあるボディのワインとなっています。
しっかりした味わいのカベルネがお好みの方に。

『リバティ・スクール・
　　　　　　カベルネ・ソーヴィ二ヨン '05』

税込価格3045円(本体2900円）
　　　　　
お待たせいたしました。人気ワインの再入荷です。
ヴィンテージも新しくなりました。
「ケイマス」のオーナーである、チャック・ワグナー氏が、パソ・パブロスで展開するワイナリーで造られ、かって、ケイマスのセカンド的ワインとしてワイナリーでのみ販売されていたものです。
カベルネ・ソーヴィ二ヨン100％
ブラックベリーなどの果実の熟した香りと味わい、カベルネらしい豊かでしっかりしたストラクチャーがありながら、口当たりは柔らかくソフト。バランスのとれた味わい豊かなワインです。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン
　　　　　　　ナパ・ヴァレー'05／ケイマス』

税込価格10700円(本体10191円）
　　　　　　再入荷しました！限定
カリフォルニアの偉大なカベルネのひとつです。
2003年からは、オーナーであるチャック・ワグナー氏がメイキングに復帰。
よりパワフルでしっかりとした骨格を持ちながら、複雑味と味わいに富んだ、往年のケイマススタイルが蘇ってきました。
カーネロスのメルローを少量ブレンドし、フレンチ・オークで16～20ヶ月の長期熟成をした、ケイマスのレギュラーカベルネです。
ちなみに、昨年末ワイン・スペクティター誌の「ナパ・カベルネ＆カベルネ・ブレンドトップ50」でも
ケイマスは最高の評価を得ました。
1位にケイマスのスペシャルセレクション、2位ハーラン、3位シェーファーとなりました。
またこのレギュラークラスのケイマスは14位ですが、あの、オーパス・ワンは23位ですから、ケイマスの人気と評価の高さがうかがえます。

新入荷：日本

『甲州・きいろ香200７／メルシャン』

税込価格2422円(本体2307円）
日本固有のブドウ品種である甲州種の、今までにはない「アロマ」に注目した、革新的とも言える甲州種ワインとして登場して早４ヴィンテージ目です。
白ワインとくに「ソーヴィニヨン・ブラン」の香りの研究の第一人者であるボルドー第二大学デュブルデュー教授の元、日本人としてはじめて博士号取得、
「ソーヴィニヨン・ブラン」の香りの生成メカニズムの解明や研究で、新たな物質の発見に成功、現在ボルドー第二大学醸造学部のリサーチエンジニアとしてご活躍中の富永敬俊氏の研究成果から、メルシャンの研究員との共同作業により、甲州種の隠れた香りを探し出すことに成功したもの。
今までの甲州種にないアロマティックなワインとして、発売当初から話題を呼びました。
2007ヴィンテージは、新鮮な洋梨、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘系フルーツのフレッシュで上品な香り。
チャーミングな果実味と、フレッシュでありながら舌触り優しくまろやかな味わいです。

『甲州・きいろ香 T718　200７
　　　　マグナムボトル　　／メルシャン』

1500ML 税込価格5250円(本体5000円）限定
2007年のきいろ香の中で、最も特徴的な香りと味わいに秀でたキュヴェのみを、特別にマグナムボトルに詰めたもの。
T718とは、そのキュヴェを仕込んだタンクの番号です。

『新鶴シャルドネ2006／メルシャン』

税込価格2835円(本体2700円）
福島県大沼郡会津美里町新鶴地区のシャルドネを100％使用。
日照時間も長く、昼夜の寒暖差が大きいという、ブドウの育成に最良な条件が揃っており、平均樹齢も28年という畑。
果実の香りも高く、酸は非常にまろやかな味わいとなっています。桃や洋ナシの果実を思わせる、キリッとしたフレッシュ感と甘やかでソフトな果実が混在。樽香も非常にバランス良く、果実を邪魔せず効果的なニュアンス。
脂の乗った白身の魚や、甘苦さの特徴的な季節野菜の天ぷらなどに。
ANA国際線ファーストクラスに3月から搭載されています。
何と、日本ワインとしては10年振りに選ばれたのが、この新鶴シャルドネです。

『長野メルロー2006／メルシャン』

税込価格3157円(本体3007円）
長野県塩尻市桔梗ヶ原地区のメルロー93％、北信地区メルロー7％
2006年の桔梗ヶ原地区は、低温、日照不足が続き、更に梅雨明け迄、曇天日続き。
7月中旬には記録的な集中豪雨に見舞われるなど、天候に翻弄されたシーズン。
しかし、8月中旬からは晴天が続き、順調に回復、収穫を平年より約1週間程度遅らせることにより、適熟で良好なブドウが収穫出来ています。

スペイン

『ベガ・シンドア・テンプラニーリョ
　　　　メルロー'06／ボデガス・ネケアス』

税込価格1365円(本体1300円）
数々のワイン誌等でも高い評価を受けている、お手頃なスペインワイン。
黒や赤の果実の豊かで複雑さを感じる味わいに、スパイシーなハーブ系のニュアンスがほんのり。
心地よい力強さの中に感じられるまろやかな舌触りは、余韻も長く印象的。価格以上の満足度です。

『ベガ・シンドア・CS＆テンプラニーリョ
　　　クリアンサ'03／ボデガス・ネケアス』

税込価格2100円(本体2000円）
同じく、数々のワイン誌等で高評価の、カベルネ・ソーヴィ二ヨンとテンプラニーリョからなるクリアンサ。
ブレンド比率はほぼ半分づつ（ややカベルネが多い）で、カベルネの豊かで力強い凝縮感とテンプラニーリョからの深い色調とバランスの取れた果実味とスパイシーさや樽のニュアンスなどが、ワインにこの上ない複雑味を与えています。
スペイン品種と世界的品種の見事なコラボレートを存分に愉しんでいただける仕上がりの、おすすめワインです。

アメリカ：カリフォルニア新入荷

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン・アルテミス
　　　　　　　　　'05／スタッグスリープ』

税込価格7245円(本体6900円）
初めてリリースしたカベルネが、あの伝説的なパリ対決にて、並み居るボルドーのグランヴァンのトップシャトーを退け第一位に輝くという奇跡で、一躍ナパのスターワイナリーとなりました。
あれから30年、今や押しも押されぬ、ナパの名門中の名門ワイナリーとなりました。
こちらのアルテミスは、「フェイ」「SLV」「アルカディア」の自社畑産のブドウを中心にブレンドした、ナパを象徴するカベルネのひとつです。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン・SLV
　　　　　　　　　　'04／スタッグスリープ』

税込価格18900円(本体18000円）
初めてリリースしたカベルネが、あの伝説的なパリ対決にて、並み居るボルドーのグランヴァンのトップシャトーを退け第一位に輝くという奇跡で、一躍ナパのスターワイナリーとなりました。
あれから30年、今や押しも押されぬ、ナパの名門中の名門ワイナリーとなりました。
SLVとは、スタッグスリープ・ヴィンヤードの頭文字から。
まさに、ワイナリーを代表するワインにして、先のパリ・テイスティングで衝撃的な勝利と奇跡を起こしたワインはこの畑のもの。
ナパはもちろん、世界を代表するカベルネ。しかも、ナパ近年最高年の2004ヴィンテージです。
超限定につき、お一人様一本にてお願いします。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン
　　　　　　　アレキサンダーヴァレー'03
　　　　　　　　　　　／シルヴァー・オーク』

税込価格9240円(本体8800円）
アメリカで最も人気のあるナパのトップワイナリーです。最高級のアメリカンオークを贅沢に使い、エレガントなヨーロッパスタイルではなく、アメリカンクラシックとも言うべきスタイルを貫いています。
アメリカンオーク（新樽50％）にて、25ケ月もの長い間熟成、さらに、瓶熟成は15ケ月と、長期に渡る熟成が特徴。
フルボディですが、果実味とスパイシーさのバランスが良く古き良きカリフォルニアスタイルの象徴的ワイン。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン
　　　　　　　　　ナパ・ヴァレー'02
　　　　　　　　　　　／シルヴァー・オーク』

税込価格14700円(本体14000円）
アメリカで最も人気のあるナパのトップワイナリーです。最高級のアメリカンオークを贅沢に使い、エレガントなヨーロッパスタイルではなく、アメリカンクラシックとも言うべきスタイルを貫いています。
最高級のアメリカンオーク（全て新樽）にて、25ケ月もの長い間熟成、さらに瓶熟成は20ケ月と、長い長い熟成を行うのが特徴。その味わいには、多くの熱狂的ファンを持ちます。
まさに、アメリカンクラシックの象徴！お一人様一本にてお願いします。

『ヴィオニエ・カリフォルニア'06
　　　　　　　　　　　　　　　　　／クライン』

税込価格1995円(本体1900円）
ジンファンデルを中心にローヌや南仏系のブドウ品種の古樹を守り続ける家族経営ワイナリーです。
フレッド・クライン氏の祖父は、何とあのジャグジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャグジー氏。
ワイナリーは100％太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーです。
さて、こちらのヴィオニエは、ピーチやメロンなどの甘く豊かな果実とキレのある酸味のバランス
が心地よい、食事に合うヴィオニエです。

『ジンファンデル・カリフォルニア'05
　　　　　　　　　　　　　　　　　／クライン』

税込価格1995円(本体1900円）
ジンファンデルを中心にローヌや南仏系のブドウ品種の古樹を守り続ける家族経営ワイナリーです。
フレッド・クライン氏の祖父は、何とあのジャグジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャグジー氏。
ワイナリーは100％太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーです。
そのクラインを代表するワインと言えば、このジンファンデル。
＄20以下のトップテンにも選ばれる実力派。

≪ドイツ≫

『エルデナー・プレラート・リースリング　　　　　　　A'05　／ドクター・ローゼン』

ドイツ
税込価格7560円(本体7200円）
今や世界的生産者となった、モーゼルのドクター・ローゼンが送り出す、エルデン村の世紀のヴィンテージ2005年のアウスレーゼ。
「ドクター・ローゼン醸造所」は、2005年には英国で最も権威あるワイン誌『DECANTER 』において、ドイツ人としては初の「マン･オブ・ザ・イヤー」に輝き、翌年には、同誌の7月号で “ 世界の白ワイン生産者 ” の5指（第4位）にも選ばれた、今や
押しも押されぬ、世界のトップ生産者。
2005年は、長熟が期待できるバランスにも優れた、濃密な味わいのビッグ・ヴィンテージです。
世界最高峰のモーゼル・・・もちろん数量限定です。

『グラーヒャー・ドームプロブスト･S'03
　　　　　　　　　　　　　／ヴィリ･シェーファー』

ドイツ
税込価格3780円(本体3600円）
ロバート･パーカーをはじめとする多くのワイン評論家に高く評価され、全世界的な人気になったヴィリ･シェーファー。小規模な極々少量のワインを造る生産者ながら、品質に掛けてはグラッハ最高と言っても良い生産者です。香りも実にエレガントで、残糖も心地よくキリリとしたミネラル感と果実の味わい、余韻の酸も見事で長く豊か。

『エルデナー　トレプヒェン　A'02　
　　　　　　　　　　　／ステファン・エーレン』

ドイツ
税込価格3360円(本体3200円）
2002年のモーゼルのアウスレーゼの中でも、特に評価が高く良く出来た一本です。
「ワインスペクテイター」誌では、実に93点の高評価
果実のアロマがしっかりと心地よく、豊かな酸味とフルーティで複雑味のある果実やミネラルが、骨格をしっかりと支え、生き生きした味わい。
バランスに優れたこのワインは、かなりの長熟も可能だと感じます。

『シュヴァイッヒャー　アンナベルク　　　　　　　　　　A'03 ／ダーメン・クーネン』

ドイツ
税込価格3150円(本体3000円）
ダーメン・クーネンは、若い当主ダーメン氏と、彼の甥っ子（グラーヒャー・ヒンメルライヒで修行）の二人により、素晴らしいワインの数々を造っています。
伝統的なスタイルを踏まえつつ、新しい醸造技術を取り入れて、繊細でフレッシュでフルーティな味わいのバランス溢れるワインは、国内の品評会でも高い評価を得、多くのファンがいます。
このアウスレーゼは、日本に初めて輸入されたもの。残糖の残し方も実に豊かでクリーン。
果実の印象もしっかりしていて透明感と果実味、ミネラルに溢れたしっかりした味わいです。

『ハルガルテナー　ユンクファー　S'99 　　　　　　　　　　　　　　　　　　／プリンツ』

ドイツ
税込価格3780円(本体3600円）
プリンツは、ラインガウの大注目の作り手です。
10年弱、州営ラインガウ醸造所でのケラーマスターとしての職を兼任していたこともあり、経験を積んだ彼のワインは、多くのワイン本やワインジャーナリストの注目と賞賛を得ています。
モーゼルを意識したワイン造りで、凝縮感や複雑味、クリーンな酸味の印象。

『ハルガルテナー　ユンクファー　S'02 　　　　　　ゴールドキャプセル／プリンツ』

ドイツ
税込価格4830円(本体4600円）
同じく大注目のプリンツの、特に近年大成功の年、2002年のシュペートレーゼ。
このゴールドキャプセルは、元々古い時代（戦前）からのユンクファーを名乗っていた約3haの畑の部分からのみのブドウで作られた特別な土壌からのもの。現在、50haにも広がったユンクファーの畑の中でも、元々ユンクファーを名乗っていた貴重な畑です。
2002年は、多少の貴腐も含まれており、残糖も85.1g/Lと、ほとんどアウスレーゼと言っても良いスーパー・シュペートレーゼともいえるもの。

『ハルガルテナー　シェーンヘル　K
　　　　　トロッケン '02 　／プリンツ』

ドイツ
税込価格2730円(本体2600円）
同じく大注目のプリンツの、特に近年大成功の年、2002年。
こちらは残糖5.2g/Lのトロッケン（辛口）
しっかりとした骨格とコク、ドイツ国内でも人気の味わい深いトロッケン。

新入荷≪チリ≫

『エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　　　　　　　　　 ’06 ／エラスリス』

税込価格1470円(本体1400円）
ヴィーニャ・エラスリスは、今や世界中にその名を轟かせる、世界レベルのワイナリーです。
ここのトップワイン「ヴィニエド・チャドウィック」はボルドーのCHラフィットや、CHマルゴーと言ったグランヴァンを押さえ、2004年のベルリン・テイスティングにてナンバーワンに輝いたことで話題になりました。
さて、そんなエラスリスですが、チリワインはやっぱり価格こなれたデイリーに飲めるものをお探しの皆さんも多いはず。そこでおすすめがこのカベルネ・ソーヴィ二ヨンです。
しっかりとした果実味たっぷりでいながら、バランス良く仕上げられた濃厚なカベルネ。
コスト・パフォーマンスの高い納得のワインです。

『マックス・レゼルヴァ・シラーズ’04
　　　　　　　　　　　　　　　　　／エラスリス』

税込価格2940円(本体2800円）
1992年、チリではじめてシラーが植えられたMAXIの畑のブドウを大部分使用しています。
シラーらしい凝縮感に心地よいスパイスの香り。
また、全体をすこし優しくエレガントにしているのは、
約18％程ブレンドしたカベルネ・ソーヴィニヨン。
樽の風味も程よく、チリのシラーとは思えない？？上品なワインに仕上がっています。

各国ワイン

『甲州・きいろ香2006　限定マグナム　　　　　　　　　　　　　　　　　／メルシャン』

1500ML　税込価格4845円(本体4615円）
　　　　　　　限定・残りわずか　
きいろ香、初の限定マグナムサイズの入荷です。
マグナムサイズの方が、香りの成分の残量が多いことから、熟成に向く！として、わずか1000本のみが生産されました。

通常サイズ（一つ上の項）のエチケットと微妙に違うおしゃれ心がマグナムのエチケットにあります。
きいろ香のシンボルでもある青い鳥、きいろちゃんが通常サイズはエチケット上で飛んでいるのですが、このマグナムでは、ワインの飲み頃までもう少し待っててね！とばかりに木にとまっているのです。
思わず微笑んでしまう、憎い遊び心です。
きいろ香ファンの方にぜひ・・・

『甲州・きいろ香2005／メルシャン』

税込価格2415円(本体2300円）
　　　　　　　３月２日限定発売　
日本固有のブドウ品種である甲州種の、今までにはない「アロマ」に注目した、革新的とも言える甲州種ワインとして、昨年のファーストリリースで大人気だった｢きいろ香｣
冨永先生とのご縁で、当店では、静岡県内全体の割り当て本数をも大幅に上回る本数を、特別に分けていただいたものの、短期間で完売。
気に入って、数本買われたリピーターの方もいらっしゃいました。
最近になっても、様々な雑誌で｢画期的な甲州｣｢幻のファーストヴィンテージ｣などと、取り上げられています。
さて、その｢きいろ香｣のニューヴィンテージが、いよいよ発売となります。

ここで、｢きいろ香｣について、ざっとおさらい・・・

白ワイン、とくに「ソーヴィニヨン・ブラン」の香りの研究の第一人者である、
ボルドー第二大学デュブルデュー教授の元、日本人としてはじめて博士号取得、
「ソーヴィニヨン・ブラン」の香りの生成メカニズムの解明や研究で、新たな物質の発見に成功、現在ボルドー第二大学醸造学部のリサーチエンジニアとしてご活躍中の富永敬俊氏の研究成果から、メルシャンの研究員との共同作業により、甲州種の隠れた香りを探し出すことに成功したもの。
今までの甲州種にないアロマティックナなワインです。柑橘系のフルーツのフレッシュな香りや白い花の華やかな香り、フレッシュでありながら舌触り優しくまろやか。

’04は｢まるで、ソーヴィニヨン・ブランみたいな香り！！｣と話題になりましたが、’05は、ソーヴィニヨン・ブランのように、グレープフルーツの香りが前面にというよりも、もう少し優しい柑橘系のエレガントな香りです。
先日、’05発表セミナーで、富永先生は｢文旦、きんかん、晩白柚(ばんぺいゆ)などの、日本産の柑橘果実の香りに近い」と表現されていました。
味わいには、果実と共に、豊富できれいな酸が余韻をしっかり。’05のほうが、味わいにもしっかりとした厚みがあり、よりエレガントなワインになっていると思います。
甲州種独特の、果実の繊細さや苦味もきちんと感じられます。

昨年よりも多めに入荷いたしますが、限定品のため、お早めにどうぞ。

これからの季節、旬の焼きはまぐりや、シンプルな貝料理や白身魚の塩焼き、春野菜など
日本を感じる食材が多く出回る季節に、本当に良く合うワインです。
旬の白身魚の焼き物や春野菜の天婦羅に、かぼすやすだちを絞り、きいろ香と・・・
普通のようでいて、贅沢で幸せな、春の日本の食卓が味わえます・・・

『長野シャルドネ2005／メルシャン』

税込価格2632円(本体2507円）
北信地区のシャルドネを使用。2006年は、ブドウの生育も順調に推移し、健全で良好なブドウが得られ良質なワインとなりました。
ミツリンゴなどフレッシュな果実から、黄桃などのふくよかな香りとあまやかなバニラ香、味わいにもおだやかな丸みのあるアタックから控えめな酸と、全体になめらかでいながら、豊かで複雑さを感じさせる口当たりです。
ここまでいくと、日本ワインのレベルが相当上がったことが実感できます。

『山梨ベリーA’01／メルシャン』

税込価格2100円(本体2000円）
山梨県玉諸地区、穂坂地区、塩山市の契約栽培による、マスカットベリーＡ93%、ブラック・クイーン7％を使用。
マスカットベリーAのワインの印象と概念を変えるような香りと味わいです。
食用ブドウであるベリーAは、ほとんどが粒の揃った育成状況の良いものが食用に廻され、それ以外のものでワインを仕込むことがほとんどですが、契約栽培農家への指定により、食用に勝る粒のものだけを使用し、熟成にも小樽（一部新樽）を用いています。
熟した赤い果実の香りや花の香りは、もはやただ瑞々しいだけの従来のベリーAの香りにあらず、複雑味を備えています。味わいの余韻もしっかりしており、熟したベリージャムを思わせるような複雑さも感じられます。甘辛系のお料理にぜひ。

『桔梗ヶ原メルロー2001／メルシャン』

税込価格10500円(本体10000円）
もはや語ることのない位、日本を代表する世界的な赤ワイン・メルローとなりました。
長野県塩尻の桔梗ヶ原地区の最上のメルロー種をさらに厳選し使用。
2001年は7月中旬の平均気温が平年を3度も上回る状況、で推移した。また、この間降雨量も少なく、ぶどうの成熟期成熟期には日較差（一日のうちの寒暖差）もあり、理想的な生育。
色も濃く、風味も豊か、充実した果実が得られました。
ブドウの出来の良さを反映し、ワインも深い色合いや凝縮感があり、黒系果実のかぐわしい香りと樽からのローストやバニラ香が心地よく、酸の印象もとてもキレイで、シルキーな上質なタンニンを感じられます。数年の熟成で、さらにすばらしい変化を遂げるでしょう。
今年7月に行われた、『第3回　国産ワインコンクール』で、欧州品種赤部門にエントリーした108種のワインの中から、たった7つに与えられた金賞を見事受賞しています。

『長野メルロー2002／メルシャン』

税込価格3150円(本体3000円）
長野県桔梗ケ原産のメルローからのキュヴェを厳選しアッサンブラージュしたもの。
日本有数のメルローの産地から生まれるベリー系の香り溢れるバランス良い果実味となめらかで親しみやすい飲み心地は、まさに日本の食中ワインとして、ぜひお試しいただきたいもの。
熟したチェリーやカシスなどの黒系果実の香りと、スパイスや若干のローストの香り。果実味が豊かでいてまろやかで、全体にバランスが良くしなやか。
2001年は、2005年7月に行われた、『第3回　国産ワインコンクール』で、欧州品種赤部門にエントリーした108種のワインの中から、たった7つに与えられた金賞を見事受賞しています。
また、前ヴィンテージは２００４年１１月発刊の「日経プラス１」誌で国産ワインナンバーワンになりました
この2002ヴィンテージも、2001年同様、桔梗ヶ原地区は最高の収穫年となっております。

アメリカ

『ピノ・ノワール・ロレーヌ'00
　　　　　／ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン』

税込価格8400円(本体8000円）
　　　　　　　　アメリカ・オレゴン
ブルゴーニュのジョセフ・ドルーアンが1988年にオレゴン州ウィラメットバレーに設立したワイナリー。
オレゴンを、世界的に注目されるピノ・ノワールの産地にしたきっかけのワイナリーです。
「ロレーヌ」は、ドルーアン・オレゴンの象徴でもある、ドルーアンの長女でありワインメーカーの
ヴェロニク女史の娘さんの名で、スペシャル＆リザーブな限定ピノ・ノワールです。
ベリー系の果実のソフトでシルキーな味わいと、エレガントさを引き立てる上質な酸。
果実の甘さや、しなやかなテイストはブルゴーニュのように上品で、余韻もとても長いです。

　　　　　《BERGSTROM：ベルグストロム／アメリカ・オレゴン》　　
　　　　　　　　　　　　　　

　べルグストロムは９７年にウィラメット・ヴァレー北部ダンディーに移り住み、９９年に１８０ケース
　のピノ・ノワールを初リリースしたのが始まり。
　しかしながら、若きワインメーカー・ジョッシュ・ベルグストロムは、ブルゴーニュの「ドメーヌ・ユ　　ベール・リニエ」やボーヌのネゴシャン、地元オレゴンの「レックス・ヒル」「ハマカー」「ポンジィ」　　等の超一流処で醸造や勉強、修行を重ねた経験を持つ、注目の新世代ワインメーカーです。
　初リリース以来、シングル・ヴィンヤードのワインは「ワインスペクテーター」誌で軒並み９０点以　　上の高得点を叩き出し、 2001年ウイラメット・ヴァレー・ピノ・ノワールは、レギュラーレンジに　　もかかわらず「ワインスペクテイター」誌2003年度トップ100に選ばれるなど、現在アメリカでも　　入手困難になりつつあるプレミアムワインです。

『ベルグストロム・ヴィンヤード２００３
　　　　　ピノ・ノワール／ベルグストロム』

税込価格14385円(本体13700円）
レッド・ヒル・ダンディーにある自社畑。バイオダイナミクスによる栽培育成のブドウは、１樹当たりのブドウは４～７房と、収量も極端に少ない。
２００３の生産量はわずか２３０ケースで、日本への初回入荷はわずか４８本。
ワイン専門誌「Ｗｉｎａｒｔ」のオレゴン・ピノ・テイスティングでは、９４点を獲得、堂々のオレゴントップに輝いたシングル・ヴィンヤード。

『アーカス・ヴィンヤード２００３
　　　　　ピノ・ノワール／ベルグストロム』

税込価格18900円(本体18000円）
あのアーチェリー・サミットが所有するレッド・ヒル・ダンディーの名高い畑で、ブドウ樹の樹齢も高い。
こちらも「ベルグストロム・ヴィンヤード」同様の低収量。クローンは、ポマールとディジョン１１４・７７７。
生産量わずか２００ケース。
日本初入荷ながら、アーチェリー・サミットからのブドウ供給は最後とされているため、特に日本では、アーカス・ヴィンヤードは、貴重なシングルヴィンヤードワインとなるはずです。

『シェア・ヴィンヤード２００３
　　　　　ピノ・ノワール／ベルグストロム』

税込価格11970円(本体11400円）
80年台半ばにディック・シェアにより植えられた５４ヘクタールにも及ぶ広大な畑のブドウを使用。
このヴィンヤードからのブドウは、オレゴンのトップ約２０社へ供給されています。ディジョン７７７・１１５のクローン主体。生産量２１６ケース。
ワイン専門誌「Ｗｉｎａｒｔ」のオレゴン・ピノ・テイスティングでは、９０点を獲得。

『ピノ・ノワール’03／ベルグストロム』

税込価格4620円(本体4400円）
４つのヴィンヤードからなるバレルセレクションであり、ベルグストロムのレギュラーレンジのピノ。
濃い紫系の色調からも想像される、黒系の果実の熟して細やかな香りと味わい、ベリーの甘さとシルキーで上質なタンニンが心地よくモダンなスタイル。

　　　《THE　EYRIE　VINEYARDS：ジ・アイリー・ヴィンヤーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／アメリカ・オレゴン》　　
　　　　　　　　　　　　　　

　オレゴンワインを最初に世界に知らしめたと言っても良いデイヴィッド・レッドがオーナー兼ワイ　ンメーカーを務めるワイナリー。
　UCデイビス校で栽培と醸造学を学び、ヨーロッパでピノ・ノワールの産地を巡った後、ピノに適
　した土地として、６６年オレゴン・ダンディヒルズにブドウを植えたのが始まりです。
　1979年にはパリで開かれた「ゴーミヨ」主催のブラインド・テイスティングでベスト10に入り、翌年
　にはジョセフ・ドルーアンのコンペティションでベスト２になるなど、その後のドルーアンのオレゴ
　ン進出のきっかけと先鞭をつけたワイナリーといえます。

『ピノ・ノワール・リザーヴ・ウィラメット
　ヴァレー／ジ・アイリー・ヴィンヤーズ』

オレゴン
１９９９　　税込価格5670円(本体5400円）
１９９８　　税込価格12915円（本体12300円）
熟成により本領を発揮するアイリーの真骨頂！ともいえるリザーヴクラスです。

《１９９９》
４種のクローンを見事にバランスよく使用。
ヴァデンスヴィル40％・ポマール40％・アップライト15％・ロマネ・コンティ5％
９９年はオレゴンの記録的当たり年、さらに７～８年の熟成が望めます。
《１９９８》
ヴァデンスヴィル45％・アップライト45％・ポマール10％のクローン比率。
濃厚な色調で力強く豊富なタンニンと伸びやかな酸はポテンシャルが非常に高く、１０年以上の熟成が望めます。もはや９８年はオークション級の希少ヴィンテージです。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン・パソ・
　　　　　ロブロス '05 ／ラビット・リッジ』

税込価格3465円(本体3300円）
ジンファンデルが人気のラビット・リッジですが、こちらはゴールド・ラベルのカベルネ。
オーナー兼ワインメーカーのエリック・ラッセルが
2001年からパソ・ロブルスで新たに展開を始めたものです。
若干のプティ・シラーをブレンドすることにより、熟した果実のふくらみと複雑さをさらに奥深くしています。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン'05
　　　　　ソノマ・カウンティ'
　　　　　　　　　　／ロドニー・ストロング』

税込価格3150円(本体3000円）
ソノマの代表的ワイナリーとして、現地での知名度も高いロドニー・ストロング。
シェラトンやウェスティン等のホテルグループでの定番ワインとしても使用されています。
ブラックチェリーやココアなどのダークな香り、ヴァニラ香、しっかりとしてバランスの良いタンニンの、豊かな味わいです。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン '05
　　　　　／ヴァリー・オブ・ザ・ムーン』

税込価格3700円(本体3524円）
月がデザインされたプリントラベルが印象的なヴァリー・オブ・ザ・ムーン」
カベルネ93％にメルロー7％使用。
その71％はソノマ・ヴァレーからのぶどうで、29％はドライ・クリーク・ヴァレーからのぶどうです。
上品なブラックベリーなどに加え、カシスなどの果実が充実してバランスが取れており、シルキーな舌触りの、しなやかでまろやかな味わいです。

『シラー'01
　　　　　　　／エドモンズ・セント・ジョン』

カリフォルニア
税込価格3255円(本体3100円）
フランス・ローヌに魅了された！というオーナー兼ワインメーカーのスティーブ氏が造る秀逸なシラー。
全種あわせても、生産量はわずか4000ケース程。
シラーらしく色調は濃い目の紫で、豊かな果実のアロマが広がります。しかし、色合いに反し、舌触りは実になめらかでシルキー。
触るような強さはなく、実にエレガントでなめらかで余韻の酸まできれいに続きます。
さすがローヌに魅了されたというだけあり、カリフォルニアらしくなくローヌのような上品なシラー。

『ピノ・ノワール・ウイラメットヴァレー
　　　　　　　　　　　’０２／エルク・コーヴ』

オレゴン
税込価格3255円(本体3100円）
チェリー系の果実の香りとほのかに熟成感を感じるような香り。強すぎず、バランスの整った優しい味わいの、酸を生かしたオレゴンらしいピノノワール。

『オレゴン・ピノ・ノワール ’０１
　　　　　　　　　　／ヘンリー・エステート』

オレゴン
税込価格2205円(本体2100円）
新梢を通常の２つから４つにし、それぞれの梢を上下にワイヤーにはわすことで、収量を落とすことなくブドウの熟度等をコントロールするという、独特のトレリシングシステムを開発したことで知られるスコット・ヘンリーのワイナリー。早いうちから楽しめるコストパフォーマンスに優れたワインです。
デイリーに気軽に食事と楽しめるピノ・ノワールとしておすすめです。

『リーピング・リザード・ピノ・ノワール
　　　　　　　　　’０３／アドラー・フェルズ』

カリフォルニア
税込価格2079円(本体1980円）
果実のあまやかさと、オークのニュアンスが程よくマッチした、カリフォルニア・カーネロス産のお買い得なピノ・ノワールです。

『ジンファンデルナパ･ヴァレー'01
　　　　　　　　　　　　／フロッグス･リープ』

カリフォルニア
税込価格3990円(本体3800円）

オーガニックの第一人者としても知られ、有数の人気ワイナリー。ジンファンデル種の特徴を生かしながらも、ボディの強さやパワフルさが全面に出ることなくエレガントな仕上がりです。オークの風味も心地良い味わい。

『カベルネ・ソーヴィ二ヨン
　　　　　　　　　　　　カリフォルニア'04
　　　　　　　　　　　　　／ホーク・クレスト』

税込価格1995円(本体1900円）
あのスタッグスリープの醸造チームが、
「高品質を毎日！！」をコンセプトに手掛ける、コストパフォーマンスに優れたカジュアルワイン。
一流ワイナリーの手法による、安定感ある味わい。
樽使いは強すぎず、豊かな果実味と滑らかな口当たりのバランス良いワイン。

『シラー・ザ・シャドー'02
　　　　　　　／エドモンズ・セント・ジョン』

カリフォルニア
税込価格3255円(本体3100円）
同じくエドモンド・セント・ジョンのシラーのリーズナブルなワイン。
こちらも、果実のアロマはしっかりしていながらシルキーな飲み口で上品です。
非常にコストパフォーマンスに優れたシラーです。

『ジンファンデル・カリフォルニア'05
　　　　　　　　　　　　　　　　　／クライン』

日本

『甲州・きいろ香2004／メルシャン』

税込価格2415円(本体2300円）SOLD　OUT
日本固有のブドウ品種である甲州種の、今までにはない「アロマ」に注目した、革新的とも言える甲州種ワインです。
白ワインとくに「ソーヴィニヨン・ブラン」の香りの研究の第一人者であるボルドー第二大学デュブルデュー教授の元、日本人としてはじめて博士号取得、
「ソーヴィニヨン・ブラン」の香りの生成メカニズムの解明や研究で、新たな物質の発見に成功、現在ボルドー第二大学醸造学部のリサーチエンジニアとしてご活躍中の富永敬俊氏の研究成果から、メルシャンの研究員との共同作業により、甲州種の隠れた香りを探し出すことに成功したもの。
今までの甲州種にないアロマティックナなワインです。柑橘系のフルーツのフレッシュな香りや白い花の華やかな香り、フレッシュでありながら舌触り優しくまろやか。
これからの季節、旬の焼きはまぐりや、シンプルな貝料理や白身魚の塩焼きなど、春野菜と共にお楽しみください。

『桔梗ヶ原メルロー2001／メルシャン』

『桔梗ヶ原メルロー1986／メルシャン』

税込価格12600円(本体12000円）SOLDOUT
桔梗が原メルローの貴重な1986年のバックヴィンテージです。
20年前の醸造ですから、いろんな驚きが味わえると思います。
20年前でもこれだけ美味しい！
この20年で、日本ワインの醸造技術はこんなに飛躍した！などなど・・・・　　　当然のことながら、超限定です。

『北信シャルドネ2003／メルシャン』

税込価格6300円(本体6000円）SOLD　OUT
もはや語ることのない位、日本を代表する世界的なシャルドネとなりました。
長野県北部、千曲川流域の北信地区（豊野町・須坂市・高山村）の最上のシャルドネの中から、さらに厳選し、小樽でで発酵・熟成。瓶詰め前に最後のセレクションを経てからアッサンブラージュされるという厳選に厳選を重ねた最高峰の白ワインです。完熟した果実の豊かな香り、透明感あふれるミネラル感、きちんとした酸味、樽の与える上品な苦味等が全てふくよかでバランスよい仕上がり。
　　　　　　　２００４・国際ワインチャレンジ　フランス（ボルドー）　　シルバーメダル
　　　　　　　２００４・シャルドネ・デュ・モンド　フランス（ブルゴーニュ）　シルバーメダル　他

『北信シャルドネ2004／メルシャン』

税込価格6300円(本体6000円）
もはや語ることのない位、日本を代表する世界的なシャルドネとなりました。
長野県北部、千曲川流域の北信地区（豊野町・須坂市・高山村）の最上のシャルドネの中から、さらに厳選し、小樽でで発酵・熟成。瓶詰め前に最後のセレクションを経てからアッサンブラージュされるという厳選に厳選を重ねた最高峰の白ワインです。完熟した果実の豊かな香り、透明感あふれるミネラル感、きちんとした酸味、樽の与える上品な苦味等が全てふくよかでバランスよい仕上がり。
今年7月に行われた、『第3回　国産ワインコンクール』で、欧州品種赤部門にエントリーし111種のワインの中から、たった2つに与えられた金賞を見事受賞しています。
　　　　　　　２００４・国際ワインチャレンジ　フランス（ボルドー）　　シルバーメダル
　　　　　　　２００４・シャルドネ・デュ・モンド　フランス（ブルゴーニュ）　シルバーメダル　他

『長野シャルドネ2004／メルシャン』

税込価格2625円(本体2500円）
北信地区のシャルドネを使用。2004年は、収穫量は少なかったものの、健全で良好なブドウが得られ、良質なワインとなりました。
ミツリンゴなどフレッシュな果実の香りとあまやかなバニラ香、味わいにもおだやかな丸みのあるアタックから控えめな酸と全体になめらかな口当たり。

チリ

『カベルネ・ソーヴィニヨン’06
　　　　　　　　　　　　　　　　／コノ・スル』

チリ・マイポヴァレー
税込価格840円(本体800円）
チリを代表する秀逸なワイナリーのひとつ、コノ・スルの果実味たっぷりで濃厚なカベルネ。
コスト・パフォーマンスの高い納得のワインです。

『ゲヴュルツトラミネール’07
　　　　　　　　　　　　　　　　／コノ・スル』

チリ・ビオビオヴァレー
税込価格840円(本体800円）
フランス・アルザス地方でお馴染みの品種を、この
価格で実現！
ゲヴュルツ特有のバラの花やライチの香り、ちょっぴりスパイシーな味わいのバランス良く華やかな白ワイン。スパイシーな中華やアジアンテイストな料理はもちろん、チーズなどにも良く合います。

ドイツ

『ブラウネベルガー・ユッファー
　　　　　カビネット'05 ／フリッツ・ハーク』

ドイツ
税込価格3360円(本体3200円）
モーゼル・リースリングにとって素晴らしく、歴史に残る最高のヴィンテージとなった2005年。
多くの素晴らしいワインが生まれました。
このフリッツ・ハークは、「ゴーミヨ」でドイツ最高生産者に選ばれたこともあり、今やモーゼルを代表するトップ生産者として人気も高く、特に素晴らしい2005年が届きました。
フリッツ・ハークらしく、非常にエレガントで上質な舌触りと味わいは、カビネットクラスとは思えないほど。本来なら、アウスレーゼクラスのブドウを使用し、最後の余韻まで実にバランス良く、果実の風味の豊かさや、ミネラルやハーブのフレーバーが実に上品にまとまっています。
この価格では、特筆すべきお買い得リースリング。残糖度64．5g／L
ワイン・スペクテーター 92点

『ブラウネベルガー・ユッファー
　　　　　ゾンネンウーア・アウスレーゼ
　　フーダー10　　'05 ／フリッツ・ハーク』

ドイツ
税込価格8190円(本体7800円）
モーゼル・リースリングにとって素晴らしく、歴史に残る最高のヴィンテージとなった2005年。
多くの素晴らしいワインが生まれました。
このフリッツ・ハークは、「ゴーミヨ」でドイツ最高生産者に選ばれたこともあり、今やモーゼルを代表するトップ生産者として人気も高く、特に素晴らしい2005年が届きました。
こちらは、より深く、よりリッチで、より繊細で上品。
「リッチさと貴腐のニュアンスをエレガントとフィネスにまとめ上げたのが2005年！」とハーク氏が言うように、果実味のジューシーさ、上品な蜜の味わい、質が良く長く澄んだ心地よい余韻・・・
凝縮感がありながら、決して重くなく、長熟を期待できるもの。残糖度110．2g／L
ワイン・スペクテーター 94点
ワイン・アドヴォケイト　95点

『ヴィッラ・ローゼン・モーゼル
　リースリング'03 ／Dr. ローゼン醸造所』

税込価格1449円(本体1380円）
イギリスのワイン専門誌「Decanter」誌において、2005年『Man of the Year 』（マン・オブ・ザ・イヤー）に見事輝いたDr.エルンスト・ローゼン。
ドイツの生産者に『Man of the Year』の称号が与えられたのは、彼が初めてという快挙です。
爽やかな酸味と程よい甘味がうまくバランスが取れた、上品なやや甘口タイプのワインに仕上がっています。モーゼル地方べライヒ・ベルンカステル地区
今年2005年は「日本におけるドイツ年」、さらに来年2006年はサッカー・ワールドカップのドイツ大会も開催されるということで、ドイツワイン人気も高まってきています。

『グラーヒャー・ドームプロブスト･Ｋ'02
　　　　　　　　　　　　　／ヴィリ･シェーファー』

ドイツ
税込価格2730円(本体2600円）
ロバート･パーカーをはじめとする多くのワイン評論家に高く評価され、全世界的な人気になったヴィリ･シェーファー。小規模な極々少量のワインを造る生産者ながら、品質に掛けてはグラッハ最高と言っても良い生産者です。極めてシュペートレーゼに近いブドウを使用しているため、残糖もクリーンでフルーティなバランスに優れ、伸びがあり締まった酸がとても心地良い印象です。

『ブラウネベルガー　
　ユッファー･ゾンネンウーアＳ'99
　　　　　　　　　　　　　／フリッツ･ハーク』

ドイツ
税込価格3906円(本体3720円）
エゴン･ミュラー家やＪ･Ｊ･プリュム家と肩を並べる生産者とも言われるハーク家。クリアーで繊細なワインを造るという印象です。こちらのワインはまさしく繊細でエレガントなリースリングの傑作と言えるでしょう。複雑な要素が感じられるにも係らず、クリアーな味わい。

『ユルツィガー　ヴュルツガルデンＡ
★★★'99　375ML／カール･エルベス』

ドイツ
税込価格3423円(本体3260円）
今やモーゼルのトップ生産者のひとつ。残糖の残し方が綺麗で、酸の印象が伸びやかなアウスレーゼは後味にベタッとした嫌な甘さを残さないというのが良く解る1本です。

『モンツィンガー　リースリング
　　QBA'00／エミリッヒ･シェーンレバー』

ドイツ
税込価格1764円(本体1680円）

モーゼルやラインに比べあまり馴染みのない方も多いナーエですが、優しいエレガントなタイプの多い産地です。ポピュラーな価格帯ながら、バランス良く心地良い酸のまとまりは、ホッと飲めるリースリングです。

『ハルガルテナー　シェーンヘル　K
　　　　　トロッケン '02 　／プリンツ』

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