　　■ フランス（その他）

『コトー・ド・ラングドックカンプルドン
　　　　　　　　　　'05／アラン・シャバノン』

税込価格3465円(本体3300円）

モンペリエから西に40km程近にあるドメーヌの
アラン・シャバノン氏は、ボルドー国立農業専門学校やモンペリエにてディプロムを取得した後、シャトー・モンテュスのアラン・ブリュモン氏の下で修行を重ねコルシカの鬼才コント・ペラルディで経験を積んだという経験を持ちます。
ブドウ栽培はビオロジックを信奉し、エコセールを取得。化学肥料はもとより、有機肥料も使用せず、ブドウ樹自らの根の力で土壌のミネラル分や有機分を自然に得、力強く自然で健全な果実を得る、また低収量に抑え、その収量は、南仏では驚愕の25～30ha／hlとなっています。
ファースト・ヴィンテージは1992年ですが、1995年には、ゴー・ミヨ誌にて1993が「ラングドックTOPワイン」に選ばれ、次いで1999年には「今年度最高ヴィニュロン」に選ばれるなど、その後は世界中の注目を集めるトップ・ドメーヌとなり、今では星付レストラン始め、各国よりオファーが続々入り、少ない生産量のため世界的に割当てとなっているワインでもあります。
いい感じに飲み頃になってきました。
これからの季節（秋～冬）にピッタリの味わいです。

『コート・デュ・ローヌ・ルージュ・BIO
　　　　’06／ミッシェル・シャプティエ』

税込価格2100円(本体2000円）
ローヌの雄のひとつ、M・シャプティエ。
代々シャプティエ家により守られてきた伝統、今は
当主であり醸造家でもあるM/シャプティエにより、伝統に加え、大きな発展を遂げてきました。
　この地域の中では、早くからバイオ・ダイナミック農法に取り組んできた先駆者でもあり、シャプティエと言えば、その畑仕事が注目されています。ワイン作りの基本であり、主要部分である畑仕事に、時間と労力を注ぐのはいたって当たり前のことですが、シャプティエ規模の造り手が、全て眼をこらすのは尊敬されるべきこと。
今では、バイオ・ダイナミックを実践する、欧州ワイン生産者協同組合の副会長でもあり、多くの生産者の礎にもなっています。
久しぶりに飲んでみてビックリしたワインのひとつです。
この新ヴィンテージ、豊かで果実が若々しくありながら、高いアルコール（13．5％）感を感じないスルリとした喉越し。まろやかな味わいを、酸味が程よく支え、余韻まで非常になめらか。
料理を生かしてくれる風味は、まさにご家庭で愉しむワインとしてはこの価格で秀逸です。
おすすめです。

『コート・デュ・ローヌ・ルージュ’07
　　　　　　　／シャトー・ド・サン・コム』

税込価格1680円(本体1600円）
ローヌ地方ジゴンダスの、今やローヌのスーパースター“ジゴンダスのシャトールパン”とも称えられた
シャトードサンコム
人気のワイン・コミック「神の雫」にも登場し、絶賛されたこともあって、今やその人気は日本でも急上昇
さて、その神の雫に登場したコート・デュ・ローヌ・アルビオンのひとつ下のクラスが、この「コート・デュ・ローヌ」です。シラー100％
果実味たっぷりの濃厚で豊かな味わいの中に、心地よい酸が長い余韻をもたらし、この価格にして、何ともエレガントでバランスの良いワインに仕上がっています。

『コート・デュ・ローヌ・ルージュ’05
　　　　　　　　　　　　　　　　／E・ギガル』

税込価格1890円(本体1800円）
今やローヌを代表するというよりはフランスを代表するつくり手であるギガル。
名声をもたらしたコート・ロティのみならず、ＡＣローヌを始めとする各ＡＣのクォリティが総じて水準の高いことが特徴。
バランスがとれ、口当たりよく飲みあきしないワインは、そのカリテ・プリな酒質で、数あるＡＣローヌのなかでも、質・人気とも群を抜くワイン。
シラー55％、グルナッシュ35％、ムールヴェードルその他10％

『シャトーペスキエ･シャルドネ'07』

税込価格1470円(本体1400円）
熟した果実のふくよかで甘ささえ感じるような心地良い香り、シャルドネ種の厚みのある風味を存分にひきだしたコートデュローヌの白。まろやかで尖ったところのない秀逸なデイリーシャルドネです。

『ヴァン・ド・ペイ・ロゼ'07
　　　　　　　　　　　　　　　　　／トリエンヌ』

税込価格2100円(本体2000円）
ブルゴーニュの代表的生産者【ドメーヌ・デュジャック】のジャック・セイス氏と、DRCの共同経営者であるオーベール・ド・ヴィレーヌ氏とが、一緒に南仏の地におけるワインづくりの可能性を模索し、はじまったのが【トリエンヌ】です。
現在は、ジャック・セイス氏の息子であるジェレミー氏も参加し、彼の若い感性も生かしたワインつくりをしています。
フランスでは色の薄いロゼのことをヴァン・グリと呼んでいますが、このトリエンヌもそんな1本で、鮮やかな！と言うより、ほのかな優しいロゼ色です。
キュッと冷やして喉を潤すのにまさに最適なロゼです。

『ヴァン・ド・ペイ・デュヴァール
　　　　　レゾーレリアン'05 ／トリエンヌ』

税込価格2100円(本体2000円）
ブルゴーニュの代表的生産者【ドメーヌ・デュジャック】のジャック・セイス氏と、DRCの共同経営者であるオーベール・ド・ヴィレーヌ氏とが、一緒に南仏の地におけるワインづくりの可能性を模索し、はじまったのが【トリエンヌ】です。
現在は、ジャック・セイス氏の息子であるジェレミー氏も参加し、彼の若い感性も生かしたワインつくりをしています。
ヘクタール当たり40ヘクトリットル前後とブルゴーニュのグラン・クリュ並みの低収量で収穫されたぶどうは、野生酵母による発酵。その後デュジャックで用いた旧樽で1年間熟成。
豊かな果実味と丸みのあるタンニン、樽のローストした風味がバランスに優れたもの。

　フランスではこの地区きっての抜群の知名度！三ツ星でもオン・リスト！

『ユニブラン・コロンバール'06
　　　　　　　　　　／ドメーヌ・デュ・タリケ』

税込価格1365円(本体1300円）
ガスコーニュの地で30年近く、白ワインとアルマニャックのみを造り続けているタリケ。
今ではこの地を代表する生産者として、圧倒的な知名度をもち、数々の専門誌からも高得点評価を得ています。
そのタリケの中で、当店の最もおすすめが、若干1300円のこのワイン。
超ハイ・コストパフォーマンスワインです！！
ユニ・ブラン70％、コロンバール30％と、一般的には馴染みがないですが、この地を代表するブドウを使用したもの。
白い花やシトラス系の豊かな香り、フルーツはアロマティックなトロピカル調。酸が整っているので、豊かな香りの中に、しっかりした果実の辛口のテイストが生き生き感じられます。
まさに、これからの季節にピッタリなおすすめワインです。
パリの三ツ星「ル・ムーリス」でもサーヴされています。
パリワインコンクール金賞

『レ・プルミエール・グリーブ'06
　　　　　　　　　　／ドメーヌ・デュ・タリケ』

税込価格2100円(本体2000円）
ガスコーニュの地で30年近く、白ワインとアルマニャックのみを造り続けているタリケ。
今ではこの地を代表する生産者として、圧倒的な知名度をもち、数々の専門誌からも高得点評価を得ています。
同じく、タリケのもうひとつのおすすめがこちら。
グロ・マンサン100％使用の甘口タイプです。完熟ブドウのみがもつ、品の良い甘さと口中でふくらむ香りと味わい。トロピカル調のフルーツをベースに、バランスよい酸味が素晴らしい後味のキレをもたらしてくれます。甘すぎない味わいは、この季節におすすめ。
パリワインコンクール金賞
アトランタ国際チャレンジ金賞
ワインエンスージアストマガジン90点

　　　　　　ボルドーの人気シャトー「プピーユ」が造るロゼです！

『レ・ゾー・ド・プピーユ』

税込価格1785円(本体1700円）

コストパフォーマンスに優れたボルドーワインが造られるとして人気の高まる、コート・ド・カスティヨンの人気の造り手、プピーユの造るロゼワイン。
カベルネフラン100％で造られます。
自分の好きなスタイルのロゼを造りたい！という、オーナーであるカリーユ氏の思いから、AOCの規定を考えずに造っていますので、ヴァン・ド・ターブル表記になっております。
軽くプレスしたジュースのみを使用した、色合いも濃い目で風味たっぷりのロゼです。

　　ロワール最高峰ドメーヌ！　クラスマン『三ツ星』評価　ドメーヌ・ユエ

『ヴーヴレイ・ル・モン・セック'06
　　　　　　　　　　　　　　　／ドメーヌ・ユエ』

税込価格4410円(本体4200円）
ロワール数千の造り手の中で、ディディエ・ダグノーと並んで三ツ星（クラスマンにおいて）を獲得する、名実共にロワールのトップ生産者です。
畑は1991年より全面的にビオディナミ。
このヴーヴレイは、ロワール川沿いの石灰岩土壌の場所に保有する8haの畑からのもの。
優美で女性的ななかにも、グレープフルーツなどの柑橘系の生き生きとしたアロマとシャープなミネラル。ソフトな辛口です。

　クラスマンにて、最高『三ツ星』評価のシャンパーニュの造る極上赤ワイン

『コトー・シャンプノワ・GC・アンボネイ
　　　　　ルージュ'05／エグリ・ウーリエ』

税込価格13230円(本体12600円）

ワイン版ミシュランとも言われる『クラスマン』は、数あるワイン評価本の中でも、実に厳正で厳しい評価を付けることで定評があります。
フランスの厳正な評価本ということで、本国フランスではもちろん、世界中のソムリエさんや、ワインに携わるもののバイブルと言っても良いでしょう。
さて、その『クラスマン』にて、三ツ星評価を受けているシャンパーニュは、長い間、あの
『クリュッグ』と『ボランジェ』の二つでした。そして、2008年版において新たに三ツ星評価に加わったのが『サロン』と、この『エグリ・ウーリエ』です。
他の3つは大きなシャンパーニュメゾンですが、この『エグリ・ウーリエ』は、唯一のRMでありますし、『ジャックセロス』や『ジャクソン』が二ツ星ですから、いかに高評価かがわかります。
シャンパーニュ最高のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区の中でも、他を凌駕
すると言われるアンボネイ村のメイン通りを抜けたところに居を構え、アンボネイを中心に約12haの畑を持ちます。
さて、こちらのコトー・シャンプノワ・・・
その、シャンパーニュ最高峰のアンボネィのグラン・クリュの最高のピノ・ノワールから生まれたスティルワインです。
新樽使いのスペシャリスト、ドミニク・ローラン氏が選んだ最良の材質の木を使用した樽を用いて発酵、熟成をさせています。
2002ヴィンテージは、「クラスマン」で満点を取っています。
コトー・シャンプノワが満点を取るなど、普通はありえないことでしょう・・。
2005ヴィンテージも最高のヴィンテージ、また、コトー・シャンプノワは生産量も少ないので大変希少なワインです。

『クローズ・エルミタージュ・パピヨン
　　　　　　　　ルージュ'06／ジル・ロバン』

税込価格3150円(本体3000円）
1996年創業と、新しいドメーヌのため、まだ世界的には知られていませんが、すでにフランス国内の、特に地元リヨンでは、引く手数多となっているドメーヌです。
リヨンと言えば、フランス国内でも、パリと並び賞される位の美食の街。多くの星付きレストランが点在しています。ジル・ロバンのワインは、三ツ星の『トロワグロ』『ポール･ボキューズ』『レジスエ＆ジャック・マルコン』『ピック』
二ツ星の『ラ・ピラミッド』などの名店にも、オンリストされています。
1971年生まれとまだ若いジル氏は、若手トップ生産者として注目を浴び、クローズ・エルミタージュを土質により理解し、実践とバランスの良いワインを生み出しています。

『サンセール・クロ・デュ・ロワ'05
　　　　　　　　　　　／リシュアン・クロシェ』

税込価格2940円(本体2800円）
春はサンセール・・美味しい季節です。
リュシアン・クロシェはサンセールを代表する名家のひとつに数えられる家族経営のドメーヌです。
サンセールで最上のいくつかのクリュをはじめ、30ヘクタールもの自社畑を所有しています。
「クロ・デュ・ロワ」は自慢の畑のひとつで、サンセールらしい味わいに満ちたワインです。

『クローズ・エルミタージュ・
　　　　　レ・ピエレル'04／ドメーヌ・ベル』

税込価格3150円(本体3000円）
元々は、ローヌの代表的生産者である、あの【ギガル】に売っていましたが、現在は自ら瓶詰めし、自らの名を冠して販売しています。
【ギガル】が買っていただけあり、今では、パーカー氏にも、エルミタージュとクローズ・エルミタージュの4ツ星生産者として紹介されています。
また、『デカンター2007』においても、サン・ジョセフ＆クローズ・エルミタージュ特集で、≪キープレイヤー≫として掲載されました。
このクローズ・エルミタージュ・レ・ピエレル2004は、『ワインスペクテーター』にて90点評価。
新樽、1年樽、2年樽、3年樽、4年樽を均等に20％ずつ使用、ノンフィルターでの瓶詰めなど、独自のスタイルでのワイン造りにより、素晴らしい品質のワインを生んでいます。
完熟した果実、トーストやピーマン、ミネラルなどの複雑な香りがうまくまとまっていて、口当たりはあくまで上品で、非常にソフトです。

『コトー・ド・ラングドックカンプルドン
　　　　　　　　　　'05／アラン・シャバノン』

税込価格3465円(本体3300円）
日本新入荷のすごい南仏ワインです。
今まで未入荷だったのが不思議なくらいです。
モンペリエから西に40km程近にあるドメーヌのアラン・シャバノン氏は、ボルドーの国立農業専門学校やモンペリエにてディプロムを取得した後、シャトー・モンテュスのアラン・ブリュモン氏の下で修行を重ねコルシカの鬼才コント・ペラルディで経験を積んだという経験を持ちます。
ブドウ栽培はビオロジックを信奉し、エコセールを取得。化学肥料はもとより、有機肥料も使用せず、ブドウ樹自らの根の力で土壌のミネラル分や有機分を自然に得、力強く自然で健全な果実を得る、また低収量に抑え、その収量は、南仏では驚愕の25～30ha／hlとなっています。
ファースト・ヴィンテージは1992年ですが、1995年には、ゴー・ミヨ誌にて1993が「ラングドックTOPワイン」に選ばれ、次いで1999年には「今年度最高ヴィニュロン」に選ばれるなど、その後は世界中の注目を集めるトップ・ドメーヌとなり、今では星付レストラン始め、各国よりオファーが続々入り、少ない生産量のため世界的に割当てとなっているワインでもあります。

『コート・ロティ'03
　　　　　　　　　　　　　　／ルネ・ロスタン』

税込価格9240円(本体8800円）
パーカー・ポイント100点連発のランドンヌ、ブロンドを擁するコート・ロティのトップドメーヌ。
実にエレガントな、お手本のようなシラーです。
当然の如く、世界中から人気のドメーヌですので、特に日本市場では割り当てになっています。
コート・ロティの手ロワールを活かした、実にエレガントなこのワイン、2003年ヴィンテージは、通常のこのコート・ロティでも、パーカーポイント93点を得ています。

『コート・ロティ・ランドンヌ'0４
　　　　　　　　　　　　　　／ルネ・ロスタン』

税込価格13650円(本体13000円）
パーカー・ポイント100点連発のランドンヌ、ブロンドを擁するコート・ロティのトップドメーヌ。
実にエレガントな、お手本のようなシラーです。
当然の如く、世界中から人気のドメーヌですので、特に日本市場では割り当てになっています。
ランドンヌは、2002年、2003年は造られて（リリース）されていませんので、3年ぶりのヴィンテージとなります。
コート・ロティの力強さとエレガンスを併せ持った素晴らしいワインのひとつです。

『トラディション･メルロー樽熟'02／
　　　　　　　　ドメーヌ･ド･ランバルディエ』

税込価格2730円(本体2600円）
　　ヴィンテージが変わり再入荷いたしました
フランス・ラングドック・ヴァン・ド・ペイ・レロー
「リュット･リゾネ方式」による極々自然に近い栽培を実践し、ブドウのポテンシャルを生かした、上品でエレガントかつ複雑味のある素晴らしいワインをつくり上げています。
過去にも、フランス醸造家協会のグランプリ等を受賞しています。
深みのある味わいで、後味に果実の甘さが心地良く残り、余韻もスムーズです。当店の大人気ワインのひとつです。

『オペラ・デュ・シャトー’04／
　シャトー・ヴィルランメール・ジュリアン』

税込価格1890円(本体1800円）
　　ヴィンテージが変わり再入荷いたしました
フランス・ラングドック地方　ミネルヴォア
大理石、片岩、石灰岩、粘土などの多様な土壌により、複雑さとバランスの取れたニュアンスのワインが生み出される、南仏の人気シャトー。
この「オペラ・デュ・シャトー」は、このシャトーの2Ｎｄでありながら、抜群のコスト・パフォーマンスを誇る人気ワインです。
「ギィ・ド・アシェット」でもハイスコア、地元ビストロ以外にも、パリのワインショップやビストロでも人気です。久々の入荷です。

『オリヴィエット･ルージュ'05
　　　　　　　　　　　　／ドメーヌ・クロ・マリ』

税込価格2835円（本体2700円）SOLDOUT
南仏ラングドック・ピック・サン・ルーの超人気ドメーヌ、クロ・マリ。
ラングドックの中でも、特に注目度の高い高品質のワイン産地として知られるピック・サン・ルーのなかでも、｢当代随一｣といわれるドメーヌです。
ワインはリリースと同時にほとんど全てが、フランス国内の星付きレストラン、世界の有名店への割り当てで一瞬にして完売！！という。もちろん日本への入荷も少量限定です。
ピック・サン・ルーの、切り立つ崖の小高い丘の麓斜面の複雑な土壌から生まれるワインは、実に凝縮感に富んでおり、自然な味わいを持っています。
完全オーガニックによる栽培方法はもちろん、驚くべき低収量、それも超が付くほどの・・・。
100％手摘みされた15～30ｈｌ／ｈａの超低収量のブドウを品種毎に醸造という丁寧な作業から生まれるワインは、果実の凝縮感と、しなやかでシルキーな舌触り、ミネラルもバランスよく感じられ、全体にエレガントなスタイルです。繊細でナチュラルな味わいは、南仏ワインながら、世界中の有名店からオファーが殺到するのもうなずけます。

『デクリネゾン'00
　　　　　　　　／マス・ド・レクリチュール』

税込価格3045円(本体2900円）
この味わい、この出来映え・・リリース２年目にして。
グループにて直接買い付けしているワインの試飲会で、新顔ワインながら、これは即買い！！と値段も見ずに決めたワインです。
'99が初リリースですから、この2000年は２年目。
普通、２年目でこんなワインが造れるなんて、ちょっと考えられません。
元哲学者であるオーナーが、夢の完璧ワインつくりをはじめたら・・・・・。土壌から栽培、醸造全てに妥協せず、驚異の低収量で造りあげるワインは、まさに南仏のグラン・ヴァンです。
『ジャルダン・デ・サンス』『ギィィ・サヴォワ』『ジョルジュ・ブラン』等の今をときめく三ツ星レストランが、こぞって取り上げ、オンリストするという彼のワイン。
価格以上に素晴らしい、コストパフォーマンス抜群のワインです。
シラー・サンソー・グルナッシュ・ムールヴェードル・カリニャン使用で、複雑味がありながら、甘ささえ感じる豊かな味わい。タンク熟成なので、果実のポテンシャルがよく出ています。

『ドメーヌ･トレバロンレッドワイン'99』

税込価格6835円(本体6500円）
南仏で有機農法により造られる人気のワインです。ロバート･パーカーJrが『人生最大の発見』とまで評したことで、また、『プロヴァンスの12ヶ月』でも有名になりました。カベルネソーヴィ二ヨンの使用比率が高いため、ヴァンドペイになっていますが、カベルネとシラーから醸し出される味わいは、重厚感もあり、酸味とのバランスも良く一度お試しいただく価値あり！だと思います。

『コート・デュローヌ・テラヴィティス'06』

税込価格1155円(本体1100円）

これこそ、お宝デイリーワイン。良質さが感じられる凝縮した果実味たっぷりのこのワインは、甘ささえ感じる程。農薬・化学肥料不使用の自然農法ワインです。酸化防止剤の亜硫酸も無添加のやさしい味わい。抜栓してからの落ちも遅く、翌日でも美味しく飲めます。雑誌『BRIO』2003年3月号でも絶賛の他、各誌でも絶賛の1本です。

『シャトーペスキエ･キュベ･テラス'05』

税込価格1365円(本体1300円）
ローヌ南部のコートデュヴァントー地区のワイナリーが造る、若干のスパイシーさ、豊かなコク、果実がたっぷり感じられる濃縮感、伸びやかで心地良い酸をもつチャーミングなワイン。自然農法で丁寧に栽培したグルナッシュとシラーが約半分づつのブレンド。新樽の仕様比率は３０％、ノンフィルターです。

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